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15min
Fácil
Simple pero delicioso. Pude ser el distintivo para tus barbacoas y que también podrás hacer en la sartén. Toda la familia te agradecerá que sirvas estas ricas brochetas con verduras, fáciles de comer y sobre todo de preparar. ¡Apenas tardarás 15 o 20 minutos en tenerlas listas!
- 350 g de Medallones de conejo
- 10 ud de Pimientos del padrón
- 10 ud de Cebollitas francesas cocidas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Deshuesa y parte a la mitad los medallones de carne de conejo.
-
2.
Introduce en el pincho los trozos de carne salpimentados, intercalándolos con los pimientos de padrón y las cebollitas cocidas partidas por la mitad aleatoriamente en unos palos de brocheta.
-
3.
Dora las brochetas en una parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva.
-
4.
Sirve dentro de un vasito y lleva a la mesa.
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