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Susana Baticón
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Llegó hace años a la capital para dar a conocer la riqueza de la cocina de su país. Hoy, son varios los restaurantes que gestiona con Perú por bandera Una ensalada puede reunir muchos atributos pero estas que te presentamos lo tienen todo Es uno de los mayores placeres veraniegos que hay a los que ni grandes ni pequeños podemos resistirnos. Disfrutad ambos de estos 10 deliciosos y sencillos helados caseros De elaboración e ingredientes sencillos, es un plato que nunca pasa de moda y que reividicamos sobre todo ahora, en verano Asociamos más el consumo de bacalao con la Semana Santa, pero es un pescado del que disponemos durante todo el año. Y lo aprovechamos para cocinarlo de 5 formas diferentes de cara a la época estival Nutritivos, saludables y refrescantes... los batidos de frutas son una de las mejores opciones para beber en la época estival La ginebra es uno de los destilados más consumidos del mundo, con el gin tonic como máximo abanderado. Sin embargo, a partir de ella, podemos elaborar otros muchos cócteles Hay veces que tenemos el capricho de tomar algo dulce pero en pequeña cantidad. No te pierdas estas piezas en versión mini para que no tengas que compartir Una sencilla y elegante forma de servir aperitivos a tus invitados Elaborado con carne de ternera, salado y especiado, es un embutido italiano, parecido a la cecina, que se deja secar durante varios meses y está delicioso Este pescado en salazón, sobre todo las del Cantábrico, es un auténtico lujo gastronómico, que encontramos en lata, cristal o envase de plástico. Lo incorporamos a 7 tapas distintas ¡y disfruta de este auténtico lujo! Las algas comestibles son trozos de mar. Y a sus variadas propiedades saludables, se suma su increíble versatilidad en la cocina además de ser un aliado en la lucha contra el cambio climático
