Salsa de queso para 'founde'
 / 
clock 20min | easyFácil

Salsa de queso para 'founde'

La 'founde' original es la de queso. Se prepara una salsa con queso emmental y queso gruyere, vino blanco, ajo y zumo de limón. Puedes usar trocitos de pan, patata o embutidos para mojar. ¡Disfruta en compañía de esta preparación!

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

La 'founde' original es la de queso. Se prepara una salsa con queso emmental y queso gruyere, vino blanco, ajo y zumo de limón. Puedes usar trocitos de pan, patata o embutidos para mojar. ¡Disfruta en compañía de esta preparación!

  • 250 ml de Vino blanco seco
  • 200 g de Queso gruyer
  • 200 g de Queso emmental
  • 1 diente de Ajo
  • 1 cucharada de Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Nuez moscada
  1. 1.

    Frotar el ajo por las paredes de una cacerola mediana.

  2. 2.

    Verter el vino blanco y el zumo de limón y calentar a fuego medio sin llegar a que hierva.

  3. 3.

    Triturar los quesos con ayuda de un procesador de alimentos y añadir a la cacerola.


  4. 4.

    Mezclar bien y remover hasta que todo el queso se haya fundido bien.

  5. 5.

    Agregar un toque de nuez moscada y salpimentar al gusto. Si la mezcla queda demasiado espesa agrega añadir un poco más de vino.

  6. 6.

    Pasar al recipiente de la 'founde' y mantener a fuego medio para que la salsa permanezca fundida para mojar trozos de pan, patatas, etc.