Aunque la calabaza sea típica del otoño, también puedes preparar recetas increíbles durante todo el año. Cocínala al horno, gratinada, rellena, en ensaladas... Te damos opciones innovadoras para que salgas de la monotonía. ¡Atrévete!
El skrei no es cualquier bacalao: es el 'Gadus morhua' que migra miles de kilómetros desde el mar de Mar de Barents hasta la costa de Noruega para desovar. Su carne blanca y delicada es ideal para hacer recetas tan deliciosas como esta.
Conviértete en el anfitrión perfecto con estos vistosos platos en los que hacemos guiños a una de las noches más esperadas de todo el año tanto por niños como por mayores.Por Susana Baticón
La calabaza no solo brilla en cremas y asados: también es perfecta para el postre. Su textura suave y su sabor naturalmente dulce la convierten en la protagonista ideal de tartas, bizcochos, flanes y otras delicias de otoño. Aquí tienes 10 recetas irresistibles para disfrutarla en su versión más golosa.Por Susana Baticón
En la despensa otoñal la calabaza ocupa un papel esencial. Considerada botánicamente como una fruta, en la cocina se suele tratar como una verdura. Son muchísimas las formas de prepararla, tanto saladas como dulces, pero aquí la rellenamos de distintas formas, ¡una de las recetas top con esta cucurbitácea!Por Susana Baticón
La calabaza, aunque la encontramos casi todo el año disponible en el mercado, cuando mejor está es a principios del otoño. Y es uno de los vegetales estrella para convertir en suculentas cremas acompañada de otros ingredientes. Por Susana Baticón
Las calabazas rellenas son una delicia otoñal que combina lo mejor de dos mundos: la dulzura y suavidad de la calabaza y el sabor intenso de la carne y el aroma inconfundible de las setasPor Susana Baticón
No puede faltar en nuestra mesa esta hortaliza tan típica de esta estación. Con ella te proponemos elaboraciones a las que es imposible resistirse. Aquí tienes algunas de las recetas más sabrosas con calabazaPor Susana Baticón
En este plato, la calabaza aporta un sabor dulce y suave que se complementa a la perfección con el queso, ya sea ricotta, gorgonzola, mozzarella -que es el que le ponemos nosotros- o el que más te guste.Por Susana Baticón
Esta estación, como las 3 restantes, hace que nos apetezcan más determinados platos. Aquí tienes las recetas de otoño que más nos gustan y que más se buscan en redes para hacer en casaPor Susana Baticón
En estos días otoñales, convertimos a la calabaza en uno de los ingredientes más presentes en nuestra cocina. ¡Nos ofrece tantísimas posibilidades!Por Susana Baticón