Frutos secos

Desde el clásico pollo con almendras hasta innovadores postres con pistacho. Los frutos secos aportarán a tus platos multitud de propiedades nutritivas. Toma nota de todas estas recetas con frutos secos e inspírate para conseguir un menú ¡de lo más completo!

Última actualización el | 13 de octubre de 2025

Repostería

8 postres irresistibles con sabor a cacahuete

Galletas, pasteles, helados… todas las tentaciones golosas que reunimos aquí tienen un factor en común: el uso de este fruto seco (que, en realidad, no lo es) como producto básico

Galletas de avena y pipas: fáciles, sanas y caseras

Si te gustan los snacks saludables, apunta esta receta: estas galletas tipo flapjack de avena y pipas son fáciles de hacer, están llenas de fibra y energía, y son perfectas para el desayuno, la merienda o para llevar.Por ¡HOLA! Cocina

Deliciosos postres con sabor a nuez

El calendario gastro rinde homenaje cada 17 de mayo a este fruto seco que hoy vamos a usar como ingrediente para hacer unos cuantos postres fáciles y muy ricos

Crema de pistacho cremosa, casera y en 5 minutos: la receta que te volverá adicto

¡Nos vuelve locos! Y si no la has probado aún, a ti también te ocurrirá cuando saborees esta crema de pistachos viral que es una perdición, solo lleva 3 ingredientes ¡y está lista en un abrir y cerrar de ojos!Por Susana Baticón

¿Por qué es tan buena idea tomar frutos secos en el desayuno?

La primera comida del día se presenta como un momento perfecto para incluir estos saludables alimentos en la dieta.Por Iraide Almudí

Galletas de avena, cacahuete, choco y plátano

Sanas, nutritivas, ricas, sencillas y rápidas de preparar, ¿qué más se le pueden pedir a estas galletas? No llevan azúcar refinado y el dulzor se lo aportamos con el plátano y un poquito de mielPor Susana Baticón

Ensalada de canónigos, manzana, queso de cabra y nueces

Te traemos una receta divertida y sabrosa para que rompas tu rutina de ensaladas, completísima, muy fácil de preparar, que no te llevará mucho tiempo ¡y es perfecta para descubrir toda una gama de deliciosos sabores y texturas!Por Susana Baticón

Ensalada árabe con cuscús y pollo

Además de aromas y sabores, este plato está lleno de color. Es tan completo que nos sirve perfectamente como una opción únicaPor Susana Baticón

Tostadas con crema de cacahuete, plátano y semillas de chía

Si quieres una propuesta nutritiva tanto para el desayuno como para la merienda, aquí tienes una idealPor Susana Baticón

Rosquillas francesas de San Isidro

Junto a las tontas, las listas y las de Santa Clara, son la otra variedad típica de San Isidro, un dulce muy madrileñoPor Susana Baticón

Los mejores bizcochos con frutos secos: sabor y textura

Aportamos un plus a este bollo estrella de nuestra repostería con almendras, pistachos, avellanas, etc.Por Susana Baticón

Bizcocho de avellanas

Disfruta del clásico bollo pero con el añadido del fruto seco molido, que le aporta un sabor delicioso y una textura ligeramente crujientePor Susana Baticón

Unas croquetas diferentes (y otros aperitivos con sabor a nuez)

Con las saludables nueces como ingrediente común, estas ideas son perfectas para un picoteo rico y de lo más vistosoPor Iraide Almudí

Tostas de 'hummus' de zanahoria con nueces

Fingers de pescado con nueces

Croquetas de queso y nueces

Bolitas de queso rebozadas con nueces

Ensalada de aguacates con naranja, pistachos y garbanzos crujientes

Color, sabor y textura... en esta ensalada hay de todo esto, y también un buen conjunto de nutrientes, ¡te va a encantar!Por Susana Baticón

Rollo 'dacquoise' de almendra y pistacho relleno de queso y frambuesas

Cuando pruebes este postre, y veas lo fácil que es hacerlo, estamos seguros de que lo vas a preparar más de una vez, ¡porque es increíble!Por Susana Baticón

'Daquoise' relleno de crema diplomática con frutos rojos

Preparamos un pastel con una masa de merengue y avellana, hacemos unos discos con ella, horneamos rellenamos con una crema suave y decoramos con frutos rojosPor Susana Baticón

Pastel 'dacquoise' de cacahuete con plátano y chocolate

En vez de almendra o avellana en polvo a la masa de este pastel típico del noroeste de Francia, le ponemos cacahuete molido. Una vez horneada, colocaremos una 'mousse' de chocolate, rodajas de plátano y polvo de yogur heladoPor Susana Baticón

Galletas 'dacquoise' con coco y frambuesas

Preparamos una masa con merengue y almendra molida, a la que también ponemos coco rallado y frambuesa para hacer estas crujientes y ligeras galletasPor Susana Baticón

Milhojas de 'dacquoise' con 'ganache' de chocolate

Sorprende a tus invitados con este postre de origen francés elaborado con merengue, almendras y, en este caso, una 'ganache' de chocolatePor Susana Baticón

Tarta de chocolate con avellanas

¿Avellanas y chocolate? ¡Sí, es una de las combinaciones más irresistibles para preparar los postres más deliciosos!Por Susana Baticón

Ensalada con jamón, higos y nueces con vinagreta de Pedro Ximénez

Una propuesta sencilla y original, para la que solo necesitas 10 minutos y unos pocos ingredientes.Por Susana Baticón

'Noodles' con verduras, pollo, cacahuetes y salsa 'sriracha'

Por Susana Baticón

¿Fan del dulce?, ¿y de los pistachos? ¡Estas recetas están hechas para ti!

Celebramos el ‘Día mundial’ de este delicioso fruto seco sumándolo a estas ocho recetas golosasPor Iraide Almudí

Dulces y saladas, recetas fáciles con almendras

Enteras, picadas, molidas... crudas o tostadas, no pierdas de vista estas elaboraciones con este fruto seco tan saludable y versátil en la cocinaPor Susana Baticón