Sorprende a tu pareja por San Valentín con este delicioso desayuno que nos propone la influencer Emily Costa. Desde su cuenta de Instagram y desde su libro "No comas menos, come mejor (Zenith)", comparte recetas para llevar un estilo de vida más saludable, así como consejos de nutrición. Esta receta es facilísima de hacer y muy vistosa. La puedes acompañar con frutos secos, frutas, mermeladas, nata... ¡Una delicia!
Tortitas de avena con frutos secos
25 min
fácil
2 comensales
© Emily CostaPor: Emily Costa
Ingredientes
Para las tortitas
- 60 gramos de copos de avena
- 2 unidades de huevo
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 unidad de plátano
- 100 mililitros de leche
- bicarbonato
- aceite de oliva
Para los 'toppings'
- frutos secos
- frutos rojos
- mermelada
- nata montada sin azúcar
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes de las tortitas en el vaso de la batidora de mano y batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Esparcimos una gota de aceite de oliva en una sartén antiadherente, la ponemos a fuego medio y vamos haciendo las tortitas una a una.
- Intercalamos las tortitas formando una montaña con arándanos, frambuesas, mermelada saludable, nata montada y frutos secos.
