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25min
Fácil
Por
EMILY COSTA
Desde su cuenta de Instagram y desde su libro 'No comas menos, come mejor (Zenith)', la influencer Emily Costa comparte recetas para llevar un estilo de vida más saludable, así como consejos de nutrición. Esta receta es facilísima de hacer y muy vistosa. La puedes acompañar con frutos secos, frutas, mermeladas, nata... ¡Una delicia!
Para las tortitas
- 60 g de Copos de avena
- 2 ud de Huevo
- 1 cucharadita de Semillas de chía
- 1 unidad de Plátano
- 100 ml de Leche
- 0.5 cucharadita de Bicarbonato
- Aceite de oliva
Para los 'toppings'
- Frutos secos
- Frutos rojos
- Mermelada
- Nata montada sin azúcar
-
1.
Ponemos todos los ingredientes de las tortitas en el vaso de la batidora de mano y batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
-
2.
Esparcimos una gota de aceite de oliva en una sartén antiadherente, la ponemos a fuego medio y vamos haciendo las tortitas una a una.
-
3.
Intercalamos las tortitas formando una montaña con arándanos, frambuesas, mermelada saludable, nata montada y frutos secos.
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