Estas galletas ¡nos encantan! Con ellas nos damos el capricho de endulzarnos sin mucha culpa. Su contenido en avena nos ayuda a hacer bien la digestión y nos proporciona antioxidantes al igual que el chocolate negro, que también es beneficioso para la salud del corazón. El plátano nos aporta potasio, añade dulzor natural y suavidad y los cacahuetes son una fuente excelente de proteínas y grasas saludables, además de proporcionar un toque crujiente. Aquí tienes la receta completa de las galletas de avena, cacahuete, choco y plátano.
Galletas de avena, cacahuete, choco y plátano
Sanas, nutritivas, ricas, sencillas y rápidas de preparar, ¿qué más se le pueden pedir a estas galletas? No llevan azúcar refinado y el dulzor se lo aportamos con el plátano y un poquito de miel
25 min
fácil
© GtresonlineIngredientes
- 200 gramos de copos de avena
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 plátano
- 100 gramos de crema de cacahuete
- 100 gramos de pepitas de chocolate
- 2 cucharadas de miel
- 0.5 cucharadita de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un bol machaca el plátano con un tenedor.
- Incorpora los copos de avena, la crema de cacahuete, la levadura, los huevos, la miel y la sal.
- Mezcla bien.
- Si la masa te queda demasiado blanda, añade más avena.
- Agrega las pepitas de chocolate y mezcla.
- Prepara una bandeja de horno con papel y deposita encima porciones de masa ayudándote con 2 cucharas.
- Extiende un poco para darles forma de galleta.
- Hornea entre 15 y 17 minutos a 180ºC.
- Saca las galletas del horno con cuidado, deja enfriar ¡y disfruta!
