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'Mousse' de chocolate con queso al brandy de Jerez
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Ostras gratinadas al cava
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Vieira con foie gras
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Bloody Mary con ostra
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Bocaditos de salmón
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Piruletas de 'foie' con mermelada de arándanos
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Tostas de 'foie' con higos caramelizados y pan de oro
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Tostadas de salmón ahumado con lechuga y berros
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Vieiras a la plancha con tartar de tomate
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Tartar de salmón y bacalao ahumado con crema de nécoras e hinojo
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Bocaditos de patata, queso de cabra y mermelada de cebolla
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