Rollos de salmón ahumado y espinacas
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Rollos de salmón ahumado y espinacas

El salmón ahumado se puede cortar en lonchas finas y enrollar metiendo dentro los más variados rellenos. Esta propuesta, en forma de rollitos con espinacas, cebolleta y alcaparras con salsa mayonesa, es un estupendo y refrescante aperitivo, muy sencillo y rápido de preparar. ¡Manos a la obra!

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El salmón ahumado se puede cortar en lonchas finas y enrollar metiendo dentro los más variados rellenos. Esta propuesta, en forma de rollitos con espinacas, cebolleta y alcaparras con salsa mayonesa, es un estupendo y refrescante aperitivo, muy sencillo y rápido de preparar. ¡Manos a la obra!

  • 400 g de Salmón ahumado
  • 1 tz de Mahonesa o mayonesa
  • 2 cs de Alcaparras
  • Espinacas
  • 1 ud de Cebolletas
  1. 1.

    Pela y corta la cebolleta en bastoncitos.

  2. 2.

    Extiende las lonchas de salmón ahumado.


  3. 3.

    En el centro de cada una, coloca 2 hojitas de espinacas, 1 palito de cebolleta y 2-3 alcaparras.

  4. 4.

    Enrolla y coloca los rollitos en un plato o fuente.

  5. 5.

    Presenta con algunas alcaparras adornando el plato y sirve con una mayonesa mezclada con alcaparras picadas.