Meriendas

Macedonia de higos y sandía con anacardos
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Macedonia de higos y sandía con anacardos

Una macedonia admite todo tipo de frutas. Se trata de una mezcla de variadas frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar, almíbar, licor o zumo de frutas, muy típica en algunos países donde se toma como postre. Aunque a nosotros también nos gusta para el desayuno o para la merienda. A esta le ponemos higos, pera, sandía, uvas y anacardos, además de zumo de naranja.

16/06/2021 17:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Macedonia de melón, arándanos, kiwi y albaricoque con yogur
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Macedonia de melón, arándanos, kiwi y albaricoque con yogur

Nos encanta esta manera de servir una macedonia, aprovechando, en este caso, un melón de la variedad 'Cantaloup'. Lleva varias clases de fruta como arándanos, kiwi y melocotón y también le ponemos yogur y unas semillas de chía. Puedes edulcorar el yogur como más te guste, aunque nosotros le ponemos unas gotitas de estevia.

16/06/2021 13:06 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Macedonia de piña, kiwi y uvas
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Macedonia de piña, kiwi y uvas

La macedonia es una de las mejores maneras que hay para consumir todo tipo de frutas. Puedes mezlar las que más te gusten, añadirle cualquier tipo de zumo, almíbar, yogur... A nosotros nos gusta mucho esta, que lleva piña, kiwi, uvas, arándanos, moras y fresas. Le agregamos también un poco de zumo de lima con un poco de azúcar.

16/06/2021 13:06 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

'Banana bread' con miel

Dicen que es uno de los bizcochos -aunque se llame 'pan'- preferidos por los norteamericanos. Su ingrediente principal es el plátano maduro y resulta realmente sencillo de preparar. Se le puede poner todo tipo de frutos secos y de frutas deshidratadas,

02/06/2021 11:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Emparedados de trucha ahumada

Pescados ahumados listos para consumir tienes varios disponibles en el mercado. Quizás el más consumido sea el salmón, pero nos gustan mucho también el bacalao y la trucha. Con esta última vamos a preparar unos jugosos emparedados o sándwiches, que también llevan un poco de queso crema y de nabo daikon.

25/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Pan de azafrán

La receta de pan de azafrán es una receta dulce que gustará a todos: desde los más pequeños hasta a los mayores. Y que tardarás muy poco en hacer por la facilidad de su elaboración. Tiene un sabor y una textura que pueden recordarte a una tarta o un pastel, por su toque esponjoso. En cuanto a su sabor, característico, fresco y con un toque cítrico, viene del zumo de naranja. Un ingrediente que, junto a la infusión de azafrán, no debes olvidar de usar.

18/05/2021 15:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Listas, tontas, de Santa Clara...endulza este San Isidro con sus típicas rosquillas

Las rosquillas es el dulce más típico que se toma en San Isidro. Aprende a prepararlas y conoce algunos de sus trucos y lugares donde comprarlas.

14/05/2021 10:05 UTC Por Susana Baticón

Tortitas con nectarinas, nueces y semillas de amapola

La masa básica de las tortitas, panqueques o 'pancakes', lleva harina, huevos y leche. A estas les vamos a poner también un poco de azúcar y de levadura en polvo y usaremos mantequilla para cocinarlas. Las servimos con trozos de nectarina fresca, nueces troceadas y semillas de amapola. ¡Nadie podrá resistirse ni en el desayuno ni en la merienda!

10/05/2021 18:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Por qué no sube mi bizcocho?

En esto de la repostería, todo importa. La temperatura, cantidades y tiempos son vitales para conseguir un resultado óptimo de nuestro postre, ¿quieres saber qué tienes que hacer para conseguir el bizcocho perfecto?

07/05/2021 10:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho marmolado de chocolate y naranja

La combinación de chocolate y naranja es de las más habituales en todo tipo de postres. Son los protagonistas de este bizcocho marmolado, que queda delicioso y es súper sencillo de preparar. Sírvelo con un café, un vaso de leche, una taza de chocolate o una infusión.

06/05/2021 11:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho bicolor de chocolate y té matcha

De este bizcocho nos encanta su apariencia -verde y marrón-, pero también nos gusta mucho su sabor y esponjosidad. Se conoce como 'bizcocho marmolado o cebra' y, en este caso, lo hacemos con chocolate y té matcha, dividiendo la masa y añadiendo a cada una uno de esos ingredientes.

06/05/2021 11:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho marmolado de chocolate y vainilla

Se conoce tambieén como 'marble cake' o 'bizcocho cebra' y la característica de este tipo de bizcocho es su aspecto bicolor y sus dos sabores. A menudo lleva chocolate en una de sus masas, como este cuya otra masa la preparamos con vainilla. El resultado es ideal para el desayuno o la merienda.

06/05/2021 10:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Cocina para mamá: 15 recetas para sorprenderla desde el desayuno hasta la cena

Son nuestras madres las que nos han cocinado toda la vida. Y aprovechando su día, queremos hacerlo nosotros para ellas. Te sugerimos varias recetas para regalarles los sabores más deliciosos sin que ellas tengan que hacer nada.

30/04/2021 10:04 UTC Por Susana Baticón

'Muffins' de arándanos y pipas de girasol

No hay nada como desayunar o merendar de vez en cuando algo de repostería casera. Estos 'muffins' son ideales para tomar con un café, un vaso de leche o una infusión. Salen riquísimos, sobre todo si te gusta el toque agridulce de los arándanos y la textura crujiente de las pipas. ¡Y se hacen en un momento!

21/04/2021 11:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tostadas de 'hummus', nueces y granada

El 'hummus' es uno de esos ejemplos de productos procesados que sí se pueden presentar como una opción sana. Lo ideal, sin duda, es hacerlo de forma casera (en ¡Hola! Cocina puedes encontrar varias recetas con el 'paso a paso'). Pero también puedes comprarlo ya hecho, prestando atención, eso sí, a la etiqueta, sobre todo en lo relativo a los niveles de sal, grasas poco interesantes a nivel nutricional, etc... Es perfecto para la hora del aperitivo pero también, por qué no, para un desayuno o merienda diferente. En este caso lo acompañamos con unas nueces y unos granos de granada.

18/03/2021 9:03 UTC Por ¡Hola! Cocina

Crepes de trigo sarraceno con plátano, arándanos y chocolate

La harina de trigo sarraceno es el resultado de la molienda de las semillas de alforfón o trigo sarraceno. Tiene un color más oscuro que la de trigo común, está exenta de gluten y se usa en muchas preparaciones: panes, galletas, pastas, etc. En esta receta, la incorporamos a una masa de crepes, a los que pondremos plátano, arándanos y chocolate. ¡Ideales para un buen desayuno o una deliciosa merienda!

15/03/2021 18:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Sándwich mixto

Es uno de los sándwiches más populares que hay. Tan sólo necesitas 4 ingredientes para su elaboración: pan de molde, jamón cocido, queso y mantequilla. Procura sacar esta última de la nevera con antelación para que esté blandita y se pueda untar bien. ¡Nadie se resistirá a este sándwich mixto!

11/03/2021 8:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

¿Tomas té verde? Disfruta a tope de esta infusión con nuestros 'tips'

El té es una de las infusiones que más se consumen en el mundo y, dentro de todas sus variedades, el verde es de los más apreciados. Sigue nuestros consejos de compra y preparación y obtendrás una bebida perfecta.

10/03/2021 16:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bizcocho de té verde

Dentro de los diferentes tipos de té verde, elegimos el que viene en formato -también conocido como 'matcha'- para preparar este delicioso bizcocho. En realidad se trata de una de las recetas más clásicas, pero le damos un toque de color, aroma y sabor con la incorporación del té verde.

09/03/2021 16:03 UTC Por ¡HOLA! Cocina