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aguacate remolacha gtres© Gtresonline

Tosta de aguacate con queso crema a la remolacha

Saludable, colorida ¡y riquísima! Así es esta deliciosa opción para el desayuno o la merienda

15 min
fácil
4 comensales

No nos cansamos del aguacate, y en nuestros desayunos, meriendas o cenas, no suele faltar más de una vez a la semana. Nos aporta fibra, vitaminas, minerales y grasas cardiosaludables. ¡Y nos encanta tanto su sabor como su textura! Con pan, en ensaladas, con marisco, salmón ahumado... ¡se nos ocurren mil formas de tomarlo! Aquí, lo colocamos en láminas sobre unas rebanadas de cereales untadas con queso crema a la remolacha y echamos unas semillas de sésamo por encima.

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de cereales
  • 2 unidades de aguacate
  • 8 cucharadas de queso crema
  • 1 unidad de remolacha en conserva entera
  • 1 unidades de lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • semillas de sésamo blanco
  • sal

Preparacion

  1. Tritura el queso crema con la remolacha, una pizca de zumo de lima y otra pizca de sal.
  2. Pela los aguacates y corta la pulpa en láminas.
  3. Tuesta las rebanadas de pan de cereales.
  4. Unta el pan con el queso crema a la remolacha y coloca encima el aguacate.
  5. Añade sal, aceite de oliva y semillas de sésamo.
  6. Decora con unas rodajitas de lima ¡y listo!