Recetas más saludables
Croquetas
De receta de aprovechamiento a bocado delicatesen de la cocina española del que presumen chefs como Dabiz Muñoz o Francis Paniego. No te pierdas nuestras recetas de croquetas.
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Croquetas veganas más saludables pero igual de sabrosas
Si eres fan de esta elaboración pero quieres restarle calorías y convertirlas en más saludables que la versión tradicional, no te puedes perder estas recetas de alternativas vegetales de croquetas.Por Susana Baticón
El truco de Karlos Arguiñano para que tus croquetas no se abran al freírlas
Un truco fácil y efectivo para que tus croquetas salgan crujientes, doradas y perfectas… sin “explotar” en la sartén.Por Paco del Álamo
Croquetas de jamón: receta sencilla y casera como la haría tu abuela
De bacalao, pollo, setas, pringá, gambas… ¡la variedad es inmensa! Pero las croquetas por excelencia son, sin duda, las de jamón ibérico. Y si pueden ser 'las de la abuela', mejor que mejor, que es la receta que aquí te mostramos.Por Susana Baticón
El jurado ha hablado: esta es la mejor croqueta de jamón, según los expertos de Madrid Fusión
El influyente congreso culinario, cuya edición 23ª ha arrancado hoy en la capital, ha acogido esta tarde el ya tradicional concurso que premia la mejor croqueta de jamón. ¿El ganador? El chef Axel Smyth, del restaurante gallego 'Simpar'.Por Iraide Almudí
Alberto Chicote nos da la receta infalible para hacer croquetas crujientes y cremosas
El televisivo chef es todo un referente gastronómico. Seguimos las recomendaciones de Alberto Chicote para obtener unas croquetas crujientes y cremosasPor Susana Baticón
Madrid Fusión 2025: las 7 croquetas de jamón que buscan ser la mejor del mundo
El próximo 27 de enero se celebrará, en el marco del congreso 'Madrid Fusión', una nueva edición del ya emblemático campeonato donde se eligen las ‘Mejores croquetas de jamón del mundo’. Son siete las que han conseguido pasar a la final: ¿quiénes son sus autores?, ¿en qué restaurantes se pueden probar?... Por Iraide Almudí
Las mejores croquetas de Madrid que conquistan los paladares más exigentes
Cremosas y crujientes, de jamón, queso, carabineros o ají de gallina... Sigue esta ruta para probar las más ricas y originales de Madrid en el Día Internacional de la Croqueta.Por Alicia Hernández
Croquetas de beicon
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de patata y bonito
Por Susana Baticón
'Pastéis de bacalhau'
Por Susana Baticón
Croquetas de pimientos del piquillo
Por ¡HOLA! Cocina
'Crocchè di Patate' (Croquetas de patata al estilo italiano)
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de patata violeta
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de calabacín (Kolokithokeftedes)
Por ¡HOLA! Cocina
Croqueta invertida de jamón ibérico
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de queso manchego
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas vegetales asadas
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de pollo al chilindrón
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de gambas al ajillo
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de patata y bacalao
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de carne, jamón y queso
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de choco con alioli de yuzu
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de merluza con hierbabuena
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de boniato, champiñón y cúrcuma
¡Anímate a hacerlas y a probar esta versión diferente de croquetas! Boniato, champiñón y cúrcuma son sus ingredientes básicos. Las rebozamos en una mezcla de pan rallado, almendra molida y semillas.Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de bacalao con salsa de pimientos verdes
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas líquidas de torta del Casar
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de atún y eneldo
Por ¡HOLA! Cocina
'Croqueperas' dulces de melocotón
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de setas
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas veganas de champiñones
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de salmorejo
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de langostinos
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de pescado con hierbabuena
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cerezas
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de garbanzos y zanahoria
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas veganas de quinoa y brócoli
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas veganas de espinacas
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de atún con patata
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de marisco
Por ¡HOLA! Cocina
Croquetas de salmón
Por ¡HOLA! Cocina