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Susana Baticón
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Este señor, que de cocina sabe un rato, nos da las claves para no complicarnos la vida y nos ofrece mil y unas recomendaciones para comer bien en su último libroPor Susana Baticón La cocinera Lucía Medina, del restaurante Voraz en Madrid, nos presenta para estas fechas un cocido con el besugo como protagonista en lugar de las clásicas carnesPor Susana Baticón Desde aquí te animamos a que cocines, pero también a que dejes que lo hagan para ti. Y para ello, nada como encargar diferentes platos preparados, listos para calentar y comerPor Susana Baticón A todos nos provoca curiosidad lo que comen los reyes en Navidad. Sin embargo, y según las revelaciones de un ex cocinero de la Casa Real británica, Carlos de Inglaterra no es muy dado a salirse de los mismos platos año tras año, algo que ya hacía su madre, la reina Isabel,Por Susana Baticón La Navidad es un momento ideal para divertirse cocinando con ellos y más si se trata de recetas que les gusten tanto como estasPor Susana Baticón Regala o regálate algunas de las mejores piezas ibéricas que se elaboran en España, con el jamón y el lomo a la cabeza pero sin menospreciar el restoPor Susana Baticón Todos los españoles los tenemos en mente. ¿Quién no conoce los famosos cortados? Elaborados desde 1969, están hechos con dos deliciosas capas de chocolate y una de pralinéPor Susana Baticón Aunque las Navidades nos pisen los talones hasta las comidas y cenas más señaladas, hay que seguir comiendo de una manera equilibrada, variada y lo más saludable posiblePor Susana Baticón Internacionalmente conocido, es un postre con una base de bizcocho, diferentes rellenos y distintas coberturas. Una opción triunfadora en estas fechasPor Susana Baticón Elaboradas con las carnes más ricas y jugosas, nada tienen que envidiar a las de las hamburgueserías más de modaPor Susana Baticón Una buena salsa, en muchas ocasiones, es el mejor vestido para potenciar el sabor de algunos frutos del marPor Susana Baticón Como cada vez somos más los que suspiramos por obsequios gastronómicos, hoy te recomendamos algunas de las conservas más prémium de pescado para regalarPor Susana Baticón De textura crujiente e interior delicado gracias a sus múltiples capas, es un auténtico aliado para cocinar estas fiestasPor Susana Baticón Planificamos con antelación nuestro menú semanal para hacer una buena lista de la compra y preparar lo que vamos a comer y cenar cada díaPor Susana Baticón Vegetales, con pescado o marisco, de legumbres, con queso... estas pastas untables dan lugar a cientos de combinaciones muy socorridas para servir estas fiestasPor Susana Baticón Los 3 derivan pueden derivar del pato o de la oca, pero presentan notables diferencias, ¿las conoces?Por Susana Baticón Es posible. Y lo podemos encontrar en una de las cadenas de pizzas para llevar más famosas: un dulce cubierto con chocolate y una onza del turrón crujiente más famosoPor Susana Baticón Es una de las 5 tendencias gastronómicas que ha registrado la plataforma Just Eat en su último 'gastrómetro'Por Susana Baticón El Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reúne a los mejores profesionales de entornos volcánicos con la gastronomía como eje centralPor Susana Baticón Para llevar una dieta sana, variada y equilibrada no podemos comer 'a lo loco'. Te echamos una mano con nuestro menú semanal del lunes 4 al domingo 10 de diciembrePor Susana Baticón Pensemos en salazones de pescado... algo que forma parte de la tradición gastronómica mediterránea. Y a partir de ahí, descubre de qué se trata y cómo incorporar este producto en algunas recetasPor Susana Baticón Es muy fácil y justo ahora es el momento de hacerlo porque necesita un mínimo de 3 semanas de curación. Después ya podrás utilizarlo para tus comidas o cenas de NavidadPor Susana Baticón Por separado, el 'brownie' y el bizcocho de zanahoria, nos encantan. Pero en este caso, los 'sumamos' para preparar una única receta... ¡igualmente irresistible!Por Susana Baticón Su textura tierna y su sabor delicado son altamente valorados y es una pieza que goza del favor tanto de expertos como de aficionados a la gastronomíaPor Susana Baticón
