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Planes con sabor: seis restaurantes para disfrutar de la cocina de caza
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Planes con sabor: seis restaurantes para disfrutar de la cocina de caza

La carne de caza dispone de un amplio recetario en nuestra gastronomía. Perdiz, codorniz, venado, jabalí, becada, liebre… durante el otoño las cartas de muchos restaurantes se enriquecen con este tipo de piezas. Nuestra agenda ‘gastro’ reúne hoy algunas de esas direcciones.

27/11/2015 8:37 UTC Por ¡HOLA!

Perdiz en costra de hojaldre con hojas de col
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Perdiz en costra de hojaldre con hojas de col

Perdiz en costra de hojaldre con hojas de col

11/10/2013 12:40 UTC

Perdices guisadas con peras al chocolate y cebollitas francesas
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Perdices guisadas con peras al chocolate y cebollitas francesas

Perdices guisadas con peras al chocolate y cebollitas francesas

11/10/2013 12:37 UTC

Recetas de temporada: ¿te gusta la cocina de caza?

27/11/2012 12:18 UTC Por ¡HOLA!

Sabrosas recetas en escabeche

25/09/2012 12:18 UTC Por ¡HOLA!

De temporada: tres platos para disfrutar de la cocina de caza

08/11/2011 12:18 UTC Por ¡HOLA!

Cocina de temporada: aprende a preparar una rica tarta de perdiz

18/10/2011 12:18 UTC Por ¡HOLA!

Perdices escabechadas

07/10/2011 12:18 UTC Por ¡HOLA!

Perdiz con foie-gras a la plancha y calabaza cremosa

29/12/2003 12:18 UTC Por ¡HOLA!