Planes navideños
Chocolate
Con chocolate puro, a la taza, blanco, fundido, con almendras... Inspírate y sucumbe a la tentación con estas recetas para tus postres o meriendas más dulces. ¡Te mereces un capricho!
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El chocolate también se disfruta en verano: 10 postres para saborear en época estival
Todos estos postres tienen dos factores en común: se sirven fríos y son perfectos para los amantes del cacaoPor Iraide Almudí
Jordi Roca e Ibai Llanos hacen la mousse de chocolate más fácil del mundo: "Solo lleva dos ingredientes"
El 'streamer' Ibai Llanos visita al repostero Jordi Roca en 'Cosas de Casa' para aprender a preparar el postre del verano, "sencillísimo y delicioso, cualquiera puede hacerlo".Por ¡HOLA! Cocina
Este es el sorprendente desayuno que la reina Isabel II tomaba cada mañana
El que fuera cocinero de la Casa Real británica, Darren McGrady, revela algunas de las preferencias culinarias de sus ilustres miembros y desvela el curioso desayuno que tomaba cada mañana la reina Isabel II.Por ¡HOLA! Cocina
Pizza y brownie sin gluten: dos recetas deliciosas y perfectas para celíacos
Cada 27 de mayo se celebra en España ‘Día de la enfermedad celíaca’ y nosotros nos sumamos preparando dos platos 'gluten free' de la mano de dos conocidas creadoras de contenido gastro.Por Iraide Almudí
¿Por qué estos postres serán pura tendencia en 2025?
‘Mocha Mousse’ es, según el Instituto Pantone, el ‘Color del año’ y en ¡HOLA! Cocina lo llevamos a la mesa con un buen puñado de recetas dulces donde el café y el chocolate son protagonistasPor Iraide Almudí
'Brownie' en taza al microondas... ¡en solo 5 minutos!
Nos encanta este formato para hacer postres en una taza que se cocinan en poquísimo tiempo en el microondas. Si quieres tener un rico 'brownie' de chocolate casi en un abrir y cerrar de ojos, anímate a preparar este mug cake.Por Susana Baticón
Si eres fan del chocolate... ¡tienes que aprender a hacer esta tarta!
Los expertos de ‘Vanillle Bakery Lab’, panadería y pastelería de referencia en Madrid, nos dan su paso a paso para preparar este postre absolutamente irresistible para cualquier ‘chocolate lover’Por Iraide Almudí
'Pain au chocolat'
Por Susana Baticón
Gelatina fría de chocolate con nata semi-montada
La gelatina es una preparación que, además de nutritiva, tiene una textura inconfundible y puede presentar sabores increíbles como en este caso, a chocolate, ¡Mmmmmmm! La servimos con un poco de nata montada.Por Susana Baticón
Brochetas de plátano con chocolate
El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático que se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo y en Canarias están los mejores. Lo recubrimos con chocolate y esperamos a que se endurezca y se enfríe.
¿Un ‘brownie’ vegano y sin horno? Sí, es posible… ¡y mira qué pintaza!
Lore Salas, creadora de contenido gastro y experta en pastelería saludable, nos enseña a preparar este apetecible postre (una de las recetas incluidas en su libro ‘Dulce sin culpa’)Por Iraide Almudí
Blinis de chocolate con yogur griego
Prueba a preparar estas deliciosas tortitas minis de chocolate, ¡que no pueden ser más sencillas de hacer!Por Susana Baticón
Pepitas de chocolate: postres con mucha 'chispa'
Las llamadas ‘chispas’ o ‘pepitas’ de chocolate nos dan mucho juego el repostería, de las clásicas ‘cookies’ a otras muchas tentaciones dulcesPor Iraide Almudí
'Focaccia' con chispas de chocolate
Por ¡HOLA! Cocina
Milhojas de 'dacquoise' con 'ganache' de chocolate
Sorprende a tus invitados con este postre de origen francés elaborado con merengue, almendras y, en este caso, una 'ganache' de chocolatePor Susana Baticón
Cómo hacer 'Brookies', lo mejor del brownie y las cookies
No te pierdas ni uno de los pasos para elaborar una de las creaciones más irresistibles del mundoPor Susana Baticón
Tarta de chocolate con mousse de mascarpone
Por Susana Baticón
Cómo hacer una tarta de 3 chocolates más saludable
Usamos chocolates sin azúcar añadido, datiles y alguna bebida vegetal, en lugar de nata. ¡El resultado no está nada mal de sabor y, claro, tiene menos calorías!Por Susana Baticón
7 recetas de brownies: para gustos, colores
Con chocolate negro o blanco, con o sin frutos secos, y también de diferentes colores dependiendo de los ingredientes que lleve, hay brownies para todos los gustosPor Susana Baticón
¿Huevos de Pascua caseros? Esta es la receta del pastelero Oriol Balaguer
Pedimos a prestigioso repostero, cuyas monas de Pascua son una verdadera obra de arte, que nos dé el paso a paso para elaborar de forma casera los huevos de chocolate más populares de estas fechasPor Iraide Almudí
La ‘muerte’ más dulce: si te gusta el chocolate, amarás esta tarta
La repostera Alma Obregón no da el ‘paso a paso’ para preparar la icónica tarta ‘Muerte por chocolate’, una de las recetas incluidas en su último libro ‘Disfruta de la repostería’Por Iraide Almudí
Tarta esponjosa de chocolate y naranja
Con chocolate y naranja obtenemos postres que siempre funcionan y esta tarta es solo una pequeña muestra de lo bien que se llevan estos dos ingredientes.Por Susana Baticón
Tarta de chocolate y remolacha
Una combinación sorprendente que hay que probar, para comprobar lo magnífica que resulta en cada cucharada.Por Susana Baticón
Tarta de chocolate con avellanas
¿Avellanas y chocolate? ¡Sí, es una de las combinaciones más irresistibles para preparar los postres más deliciosos!Por Susana Baticón
Pastel de chocolate con aceite de oliva
Chocolate y aceite de oliva son dos ingredientes que forman una pareja muy interesante en diferentes postres, como esta tarta, superfácil de preparar y ¡deliciosa!Por ¡HOLA! Cocina
Gofres con nata y salsa de chocolate al Pedro Ximénez
¿A quien no le gustan los gofres? Y más aún, si lleva chocolate entre sus ingredientes. Les damos forma de corazón y un toque de chispa con la salsa al PX.Por Susana Baticón
Tarta 3 chocolates sin horno ¡una locura!
Blanco, con leche y negro, son las 3 variedades que lleva este postre para el que no necesitas ni hornoPor Susana Baticón
Facilísimo y con sabor a Oreo: ¿quién puede resistirse a este ‘brownie’?
Celebramos el ‘Día mundial’ de esta icónica galleta aprendiendo a preparar un postre que es pura tentación golosaPor Iraide Almudí
Las galletas asturianas de chocolate y almendra que nos vuelven locos
Nacieron en la centenaria pastelería Rialto de Oviedo. La fórmula original no la sabemos pero nos inspiramos en ellas para proponerte una versión caseraPor Susana Baticón
Tarta 'Mille crepes' de chocolate y crema de pistacho
Por Susana Baticón
Tarta de crepes con crema de plátano, chocolate y fresas.
Por Susana Baticón
Vasitos de pera y chocolate
Por ¡HOLA! Cocina
Regalos gastro para Reyes
A los 'foodies' no hay nada que nos guste más que un regalo en forma de comida o bebida. Aquí tienes algunas pistas para acertar con los apasionados por la gastronomíaPor Susana Baticón
Tiramisú de chocolate con mascarpone a la vainilla
Por Susana Baticón
¿Sabes cuál es el primer bombón que se creó en España?
Todos los españoles los tenemos en mente. ¿Quién no conoce los famosos cortados? Elaborados desde 1969, están hechos con dos deliciosas capas de chocolate y una de pralinéPor Susana Baticón
Conos navideños con nata y 'marshmallows'
Por Susana Baticón
¿Un nuevo postre navideño con masa de pizza y turrón de chocolate?
Es posible. Y lo podemos encontrar en una de las cadenas de pizzas para llevar más famosas: un dulce cubierto con chocolate y una onza del turrón crujiente más famosoPor Susana Baticón
Cómo hacer turrón de chocolate casero ¡con tan sólo 3 ingredientes!
Es el más consumido y auténtica pasión de pequeños y grandes. Puedes hacer una versión en casa supersencillaPor Susana Baticón