Pocos podemos resistirnos a este plato popular de la cocina más tradicional. Hacemos unas albóndigas en salsa, con mezcla de carne picada de cerdo y de ternera, que guisaremos en un caldo de carne, vino y varias verduras que después trituraremos.Por Susana Baticón
Lo embadurnamos con una mezcla de miel, mostaza y lima. Lo horneamos y lo servimos con quinoa y espárragos trigueros. ¡Absolutamente imbatible!Por ¡HOLA! Cocina