El pisto es una de nuestras recetas más tradicionales. Puedes usar diferentes verduras para hacerlo, pero el nuestro lleva calabacín, berenjena, ajo, cebolleta y 2 tipos de pimiento. Su secreto es una cocción larga y lenta para que quede jugoso y añadirle el tomate frito al final. Dale al play y sigue su elaboración exacta en la siguiente vídeo receta.
Ensalada de arroz con calabacín y aguacatePor Susana Baticón