COCINA  /  RECETAS
Patatas asadas perfectas
Loading the player...
 / 
clock 40min | easyFácil

Patatas asadas perfectas

4 COMENSALES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

La patata asada es una de las mejores guarniciones para servir con todo tipo de platos: carnes, pescados, mariscos... Hay muchísimas elaboraciones distintas para prepararlas, pero queremos mostrarte una de las más sencillas. Tan sólo necesitamos, además de las patatas, ajo, perejil, aceite y sal. ¡Empieza precalentando el horno!

  • 4 ud de Patata grandes
  • 2 dientes de Ajo
  • 50 ml de Vino blanco
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Lavamos, secamos bien las patatas y las cortamos en gajos con la piel.

  3. 3.

    En un mortero machacamos los ajos pelados, el perejil fresco, el aceite y sal hasta formar una pasta.

  4. 4.

    Colocamos los gajos de patata en una bandeja de horno y nos ayudamos con una brocha para pintarlas bien con la mezcla.

  5. 5.

    Agregamos el vino blanco repartiéndolo por todas las patatas.

  6. 6.

    Las horneamos, primero 20 minutos a 160ºC y después subimos la temperatura a 180ºC para hornearlas 10 minutos más.

  7. 7.

    Sacamos del horno con cuidado de no quemarnos y servimos.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.