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Pan rápido

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Hacer tu propio pan es una experiencia súper gratificante. No es nada complicado y una vez que lo tienes hecho, querrás volver a repetir y hacerlo siempre que puedas de esta forma casera. Te ofrecemos una vídeo receta para preparar una sencilla y saludable versión para la que tan sólo necesitas unos pocos ingredientes.

  • 330 g de Harina de fuerza
  • 180 g de Agua mineral
  • 20 g de Aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de Levadura fresca (o 6 gramos de levadura liofilizada)
  • 10 g de Sal
  1. 1.

    En un bol grande incorpora la harina, el aceite, la sal, la levadura y el agua.

  2. 2.

    Amasa con las manos hasta tener una mezcla homogénea.

  3. 3.

    Tapa con papel film y deja reposar durante 1 hora hasta que doble su volumen.

  4. 4.

    Precalienta el horno a un temperatura de 220ºC.

  5. 5.

    Saca la masa del bol, amasa nuevamente y dale forma de bola.

  6. 6.

    En la superficie de la masa haz unos cortes en forma de cruz con un cuchillo.

  7. 7.

    Introduce la masa en una cazuela apta para meter en el horno y ponle la tapa.

  8. 8.

    Mete la cazuela en el horno durante 40 minutos a 220ºC.

  9. 9.

    Saca con cuidado del horno, deja que se enfríe ¡y ya tienes listo tu pan para disfrutarlo!

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