Puré de verduras 'detox'
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Puré de verduras 'detox'

Puré de verduras 'detox'

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El término 'detox' hace referencia a recetas o productos depurativos para el organismo. Lo vamos a aplicar a un puré de verduras, cuya elaboración de mostramos en una vídeo receta, que tan sólo dura 1 minuto así que ¡dale al play y aprende a prepararlo!

  • 3 ud de Tomates maduros
  • 3 ud de Cebolla
  • 0.25 Repollo
  • 1 rama de Apio
  • 1 unidad de Pimiento verde
  • 3 Carcasas de pollo
  • 2 l de Agua
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Pela y pica la cebolla.

  2. 2.

    Lava, seca y pica también el pimiento verde, el apio y el repollo.

  3. 3.

    Pela el tomate y trocéalo.

  4. 4.

    Haz un caldo con las carcasas de pollo y el agua junto a las peladuras de tomate, partes duras de la cebolla y hojas del apio dejando cocer durante 30 minutos y colando el resultado.


  5. 5.

    Echa aceite de oliva en una cazuela y agrega la cebolla, el pimiento y sal y rehoga.

  6. 6.

    Incorpora el apio, la col y el tomate, pocha el conjunto y salpimenta.

  7. 7.

    Cubre con el caldo y cocina hasta que las verduras estén blanditas.

  8. 8.

    Tritura el resultado ¡y ya tienes listo tu puré 'detox' para servir!