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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Estamos ante un plato con origen neoyorquino que fue creado en el Hotel Waldorf-Astoria. Aunque se ha versionado de distintas formas, no pueden faltar ingredientes como la manzana, el apio, las nueces y un aliño a base de mahonesa. Sigue su elaboración, paso a paso, en esta vídeo receta.
- 2 tallos de Apio
- 2 ud de Manzana
- 30 g de Nueces picadas
- 1 cucharada de Mahonesa
- 1 cucharada de Mostaza antigua
- 1 cucharada de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta negra en grano recién molida
- Cebollino picado
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1.
Preparamos el aliño en un bol mezclando la mahonesa, la mostaza y la nata líquida.
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2.
Echa sal y pimienta negra recién molida, mezcla bien y reserva.
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3.
Pela los tallos de apio quitándoles bien las hebras y pícalos.
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4.
Pela las manzanas, quita el corazón y corta en daditos.
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5.
Echa el apio y la manzana en un cuenco grande y agrega las nueces picadas.
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6.
Adereza con el aliño y mezcla con la ensalada.
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7.
Espolvorea cebollino picado y ya tienes lista tu ensalada 'Waldorf' para servir.
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