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Susana Baticón
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Cuna de la cocina y la repostería, desde Francia nos llegan algunos de los postres más famosos del mundo. Conoce la elaboración de algunos de ellos No es competencia de nuestro lechal, pero sí tiene unas características que lo hacen delicioso, además de la emotiva historia que hay detrás de la empresa que lo distribuye en España Hay recetas que por muy 'viejunas' que se consideren, nunca deberían desaparecer. Y a nosotros nos pasa con varias como el suflé Alaska También llamados al plato, se preparan al horno y te vamos a contar cómo hacerlo de la manera más sencilla Nos encanta la idea: viajar por el mundo a través de algunas de sus sopas más famosas. ¿Y a ti? Este plato elaborado principalmente con carne, cebollas, pimiento y varias especias es originario de Europa del Este. ¿Te animas a prepararlo? Son dos de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Te mostramos cómo usarlas y cómo elaborar distintos platos con ellas Más allá de los vegetales, las legumbres, el arroz o la pasta, puedes enriquecer una ensalada con otros ingredientes, como las semillas o los cereales Salvaje o de crianza, la lubina es uno de los pescados considerados más 'nobles' ya desde la época de los romanos. Te mostramos su enorme versatilidad en los fogones Acabamos de entrar de lleno en la primavera y pronto vendrá el buen tiempo y las ganas de hacer más planes. Te proponemos unos cuantos A la mayoría de mujeres nos gusta el vino. Y seguro que tu madre está entre ellas. Te recomendamos algunos con los que sorprenderla Una de las mayores muestras de cariño que puedes tener con tu madre es cocinar para ella. Te damos 15 ideas desde el desayuno hasta la cena para sorprenderla Crema pastelera, caramelo, 'coulís'... son elaboraciones básicas de repostería para incorporar a todo tipo de postres. Te damos las recetas de 10 de las más populares Entre en primavera y noviembre, lo verás de forma habitual en las pescaderías. Si no sabes cómo cocinar el cabracho, sigue nuestros consejos y toma nota de nuestras recetas para disfrutar al máximo de todo su sabor Quizás no sean los más ortodoxos, porque un taco original siempre ha de llevar una tortilla, ya sea de maíz o de trigo. Pero nos saltamos ligeramente las reglas para usar 'otros soportes'. Hay quien opina que elaboraciones como estas están pasadas de moda, pero para nosotros estos platos clásicos nunca pasan de moda y bien ejecutados son un auténtico espectáculo y así lo hacen en Dani Brasserie Se acabó poner como excusa la falta de tiempo para hacer recetas súper saludables, deliciosas y muy sencillas Más saludable que la blanca por contener más nutrientes, la pasta integral también da lugar a numerosas recetas El acebuche es un olivo primigenio, padre de todos los olivos. Hay muy pocos en España y su aceite en un puro elixir
