)
10min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Ensalada de canónigos con rollitos de jamón y pipas de calabaza
Ensalada de canónigos con rollitos de jamón y pipas de calabaza
Por
SUSANA BATICÓN
Los canónigos tienen un ligero sabor a nuez y nos dan un toque, además de sabroso, muy crujiente a nuestras ensaladas. En esta en concreto, también contribuyen a aportar esa textura crujiente unas semillas de calabaza y los protagonistas son unos rollitos de jamón -cocido o serrano- rellenos de crema de queso.
- 1 bolsa de Canónigos listos para usar
- 4 lonchas de Jamón cocido o serrano
- 8 cc de Queso crema
- 8 ud de Tomates cherry
- 1 puñado de Pipas de calabaza
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
-
1.
Extiende las lonchas de jamón y pon encima el queso crema.
-
2.
Enrolla y corta cada rollito en medallones.
-
3.
Lava, seca y corta por la mitad los tomates cherry.
-
4.
Echa en una ensaladera los canónigos, los tomates y las pipas.
-
5.
Aliña con sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva virgen extra.
-
6.
Sirve la ensalada en los platos e incorpora los rollitos de jamón y queso crema.
Más recetas de
ENSALADAS:
Últimas recetas:
