Ensalada de espinacas y manzana con aliño de semillas de amapola
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clock 15min | easyFácil | 4 COMENSALES

Ensalada de espinacas y manzana con aliño de semillas de amapola

Las semillas de amapola son ricas en fibra y refuerzan las defensas de nuestro organismo. Son ideales para echar en ensaladas y en postres. En esta receta van a formar parte del aliño de una fresca ensalada a base de espinacas, arándanos secos, manzana y nueces.

Ensalada de espinacas y manzana con aliño de semillas de amapola

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Las semillas de amapola son ricas en fibra y refuerzan las defensas de nuestro organismo. Son ideales para echar en ensaladas y en postres. En esta receta van a formar parte del aliño de una fresca ensalada a base de espinacas, arándanos secos, manzana y nueces.

  • 1 bolsa de Espinacas frescas listas para usar
  • 1 unidad de Manzana
  • 75 g de Nueces peladas
  • 75 g de Arándanos secos
  • 4 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cc de Semillas de amapola
  • 1 chorrito de Zumo de naranja
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Lava, seca y trocea la manzana en dados.

  2. 2.

    Pica las nueces.


  3. 3.

    Echa en un bol grande las espinacas, los dados de manzana, las nueces troceadas y los arándanos secos.

  4. 4.

    En otro cuenco prepara la vinagreta mezclando sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, las semillas de amapola y zumo de naranja.

  5. 5.

    Adereza la ensalada con el aliño y sirve.