Ensalada de col rizada, tomate, frutos secos y chía
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clock 10min | easyFácil | 4 COMENSALES

Ensalada de col rizada, tomate, frutos secos y chía

El kale -o col rizada- es delicioso y muy saludable y nos parece una buena alternativa a la clásica lechuga para preparar ensaladas diferentes. En esta receta, vamos a hacer una con otros ingredientes como pera, tomate, frutos secos, arándanos y semillas de chía.

Ensalada de col rizada, tomate, frutos secos y chía

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El kale -o col rizada- es delicioso y muy saludable y nos parece una buena alternativa a la clásica lechuga para preparar ensaladas diferentes. En esta receta, vamos a hacer una con otros ingredientes como pera, tomate, frutos secos, arándanos y semillas de chía.

  • 6 hojas de Kale
  • 1 unidad de Tomate
  • 2 ud de Pera
  • 1 puñado de Arándanos frescos
  • 1 puñado de Almendra laminada
  • 1 puñado de Avellanas picadas
  • 1 puñado de Semillas de chía
  • Vinagre de manzana
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. 1.

    Lava, seca y trocea las hojas de kale para ponerlas en una ensaladera.

  2. 2.

    Lava, seca y trocea tanto el tomate como las peras y échalos en la ensaladera.


  3. 3.

    Incorpora las almendras laminadas, las avellanas troceadas y las semillas de chía.

  4. 4.

    Añade los arándanos frescos y aliña con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.

  5. 5.

    Mezcla bien y ya tienes lista la ensalada para disfrutarla.