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10min
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Fácil
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4 COMENSALES
Ensalada de col rizada, tomate, frutos secos y chía
Ensalada de col rizada, tomate, frutos secos y chía
Por
SUSANA BATICÓN
El kale -o col rizada- es delicioso y muy saludable y nos parece una buena alternativa a la clásica lechuga para preparar ensaladas diferentes. En esta receta, vamos a hacer una con otros ingredientes como pera, tomate, frutos secos, arándanos y semillas de chía.
- 6 hojas de Kale
- 1 unidad de Tomate
- 2 ud de Pera
- 1 puñado de Arándanos frescos
- 1 puñado de Almendra laminada
- 1 puñado de Avellanas picadas
- 1 puñado de Semillas de chía
- Vinagre de manzana
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Lava, seca y trocea las hojas de kale para ponerlas en una ensaladera.
-
2.
Lava, seca y trocea tanto el tomate como las peras y échalos en la ensaladera.
-
3.
Incorpora las almendras laminadas, las avellanas troceadas y las semillas de chía.
-
4.
Añade los arándanos frescos y aliña con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.
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5.
Mezcla bien y ya tienes lista la ensalada para disfrutarla.
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