Vasitos de queso con sandía braseada
La sandía hace con el queso una gran combinación de sabor. Es habitual encontrarla en recetas junto a variedades con el feta o el ricotta. Aquí, sin embargo, usaremos queso...
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Además de su ligero sabor picante, los rabanitos son también uno de los ingredientes más vistosos de la cesta de la compra. Su bonito color blanco y rosado alegra las...
El queso fresco de oveja tiene un sabor suave y ligeramente dulce, con un toque lácteo y notas de nuez. Su textura es cremosa y tierna, similar a la del...
La base de esta receta es la endivia, tanto verde como roja. Las verdes suelen ser un poco más amargas que las rojas, que tienen un sabor más suave y...
El nombre científico del melocotón, 'Prunus persica', se debe a la creencia errónea de que la fruta se originó en Persia y, sin embargo, su verdadero origen es China. En...
Si a ti, como a nosotros, te gusta la idea de incorporar fruta en las ensaladas, esta receta te va a encantar. A la nuestra le vamos a poner melocotones...
El calabacín tiene una textura tierna y jugosa y es perfecto para cocinar de mil y una formas distintas. Hasta crudo, lo podemos consumir. Pero en esta receta lo vamos...
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La caballa es un pescado azul supersaludable, que se consume sobre todo fresco y en conserva. En lata es muy apreciado en países como España, Portugal, Francia y Japón. También...
La dieta 'low carb' se basa en la reducción o restricción de la ingesta de hidratos de carbono. Según los nutricionistas, no podemos desecharlos, porque nos aportan glucosa, que es...
Hay ingredientes que ya sabemos que funcionan en amor y compañía, como por ejemplo el pollo, las espinacas, el queso y la mostaza. Así que la reconocida 'influencer' del mundo...
El albaricoque es una fruta sobre todo de primavera y verano, pequeña, redonda y con un hueso central. En temporada es mejor tomarla en fresco, pero si no, también la...
Utilizamos calabacín para este pincho que, al igual que el pepino, también podemos comer en crudo. Lo cortamos en láminas finas y las rellenamos de una mezcla de zanahoria, queso...
¿Sabías que la berenjena es originaria de la India y se cultivaba allí desde hace más de 4.000 años. Su nombre proviene del persa antiguo "badin-gian", que significa "manzana sin...
Los panes rellenos son una opción que nos chifla para empezar una comida o para acompañar diferentes platos. Lo ideal es tomarlo recién hecho pero nos gusta también porque es...
La combinación de melón con jamón puede sonar algo 'viejuna' pero sigue funcionando. Y todavía más si los unimos en ensaladas delciosas como esta. Lleva los dos ingredientes, hojas variadas...
La famosa Caprese se originó en la isla de Capri, en el sur de Italia, y su creación se atribuye a los pescadores locales que buscaban un plato sencillo y...
Mostramos aquí una de las más de 30 recetas incluidas en el libro 'JonCake, las tartas de queso más gourmet', recién publicado. Su autor, Jon García (más conocido como Jon...
¿Te gustan las tartas de queso?, ¿y el chocolate? Entonces este postre… ¡está hecho para ti! Una de las más de 30 recetas que incluye el recién publicado libro 'JonCake...
Aquí tienes una propuesta de lo más versátil porque igual te vale para desayunar, merendar, comer o cenar. Nos encantan los 'bagels', esos panes con un agujero en el centro-su...
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