15min
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Fácil
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Rollitos 'low carb'
La dieta 'low carb' se basa en la reducción o restricción de la ingesta de hidratos de carbono. Según los nutricionistas, no podemos desecharlos, porque nos aportan glucosa, que es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo, pero hay que moderar su consumo. Y para ello, nos vienen muy bien recetas como esta, que van en esa línea, y que está creada por la 'influencer' Tania Borg. Los puedes rellenar con salsa de tomate, lechuga, fiambre de pavo, queso crema, etc.
Rollitos 'low carb'
Por
TANIA BORG
La dieta 'low carb' se basa en la reducción o restricción de la ingesta de hidratos de carbono. Según los nutricionistas, no podemos desecharlos, porque nos aportan glucosa, que es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo, pero hay que moderar su consumo. Y para ello, nos vienen muy bien recetas como esta, que van en esa línea, y que está creada por la 'influencer' Tania Borg. Los puedes rellenar con salsa de tomate, lechuga, fiambre de pavo, queso crema, etc.
- 15 g de Harina de trigo sarraceno
- 30 g de Queso rallado
- 3 g de Cebolla en polvo
- 120 g de Claras de huevo
- 1 gramo de Bicarbonato
- 1 chorrito de Zumo de limón
- Semillas de amapola o pipas
- Pimienta opcional
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1.
Bate en un bol la harina con el queso rallado, la cebolla en polvo, las claras de huevo, el bicarbonato y pimienta.
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2.
Vierte la masa en una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes añadir unas semillas de amapolas o pipas por encima para decorar.
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3.
Cuando esté casi hecha la masa, dale la vuelta y mantén en el fuego 1 minutito más.
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4.
En cuanto la saques de la sartén, enróllala para que coja forma y espera a que se enfríe, o bien puedes ponerle por encima los ingredientes que quieras antes de enrollarla y comerte luego tu rollito.
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