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15min
Fácil
Por
TANIA BORG
La dieta 'low carb' se basa en la reducción o restricción de la ingesta de hidratos de carbono. Según los nutricionistas, no podemos desecharlos, porque nos aportan glucosa, que es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo, pero hay que moderar su consumo. Y para ello, nos vienen muy bien recetas como esta, que van en esa línea, y que está creada por la 'influencer' Tania Borg. Los puedes rellenar con salsa de tomate, lechuga, fiambre de pavo, queso crema, etc.
- 15 g de Harina de trigo sarraceno
- 30 g de Queso rallado
- 3 g de Cebolla en polvo
- 120 g de Claras de huevo
- 1 gramo de Bicarbonato
- 1 chorrito de Zumo de limón
- Semillas de amapola o pipas
- Pimienta opcional
-
1.
Bate en un bol la harina con el queso rallado, la cebolla en polvo, las claras de huevo, el bicarbonato y pimienta.
-
2.
Vierte la masa en una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes añadir unas semillas de amapolas o pipas por encima para decorar.
-
3.
Cuando esté casi hecha la masa, dale la vuelta y mantén en el fuego 1 minutito más.
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4.
En cuanto la saques de la sartén, enróllala para que coja forma y espera a que se enfríe, o bien puedes ponerle por encima los ingredientes que quieras antes de enrollarla y comerte luego tu rollito.
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