)
15min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Ensalada de melón con jamón, queso curado y piñones
Ensalada de melón con jamón, queso curado y piñones
Por
SUSANA BATICÓN
La combinación de melón con jamón puede sonar algo 'viejuna' pero sigue funcionando. Y todavía más si los unimos en ensaladas delciosas como esta. Lleva los dos ingredientes, hojas variadas, queso fresco y curado y piñones tostados. La aderezamos con una vinagreta clásica. ¡Y este tipo de platos nunca pasan de moda!
- 200 g de Melón
- 200 g de Jamón serrano
- 1 bolsa de Hojas verdes variadas
- 150 g de Piñones
- 100 g de Queso curado en cuñas
- 100 g de Queso fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Tuesta los piñones en una sartén al fuego.
-
2.
En una ensaladera echa la mezcla de lechugas, el queso curado y el fresco y el melón cortado en trozos.
-
3.
Añade los piñones y adereza con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien.
-
4.
Sirve en cada plato, incorpora las lonchas de jamón y un toque de pimienta negra recién molida.
Más recetas de
ENSALADAS:
Últimas recetas:
