Piadina rellena de mozzarella, jamón, tomate y rúcula
Una piadina es un tipo de pan plano, que recuerda a la pita, al naan o a la tortilla mexicana. Se hace con harina, agua y aceite y lo encuentras...
Una piadina es un tipo de pan plano, que recuerda a la pita, al naan o a la tortilla mexicana. Se hace con harina, agua y aceite y lo encuentras...
Típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña, este pan plano a base de harina de trigo es una comida italiana de origen humilde que a nosotros...
La piadina es un pan plano muy similar a las tortillas mexicanas que también podemos emplear como base de una pizza muy rápida y fácil de preparar. Además, en este...
El Morbier es un queso de origen francés que se reconoce fácilmente por la capa negra de cenizas que separan la pasta horizontalmente en su parte central. Vamos a usar...
El queso cremoso mezclado con unos frutos secos crujientes da como resultado un relleno ideal para infinidad de aperitivos. En este caso vamos a servirnos de esta mezcla para rellenar...
A los clásicos tomatitos ‘cherry’ rellenos de queso crema les damos aquí un aporte extra de sabor sumando albahaca. Para rellenarlos nos vamos a servir de la ayuda de una...
El pan de centeno nos aporta numerosas propiedades saludables para nuestro organismo. Es rico en fibra y posee varias vitaminas. Nos ayuda a hacer la digestióna, ayuda a evitar la...
Al igual que ocurre con otros platos propios de los meses de invierno (de las calçotadas catalanas, al cocido madrileño, las alubiadas en País Vasco…), la fondue es otro de...
La ‘Moitié-moitié’ ('mitad y mitad' en francés) es una de las recetas de 'fondue' más clásicas. Se llama así porque para su elaboración usaremos dos variedades de quesos suizos a...
'Clafoutis' hace referencia a una tarta francesa con fruta, pero 'tuneamos' el concepto para presentarte una versión salada, con tomates, queso emmental y aceitunas cherry, que horneamos en moldes individuales...
Las conchas de pasta se llaman 'conchiglioni' y vamos a comprar unas de tamaño grande para poder rellenarlas, una vez que estén cocidas. Lo haremos con una mezcla de espinacas...
El significado literal de «cocotte» en francés es olla o cazuela. Este término está asociado con las cacerola de hierro fundido esmaltado, que se pueden poner directamente al fuego, pero...
El panko es el equivalente a nuestro pan rallado, pero más ligero y con las migas más grandes. Se hace solo con la miga y da como resultando rebozados más...
La cremosidad del queso fundido, el crocante del pan... Con solo dos ingredientes ya podemos preparar un sándwich delicioso. A este, además, le damos un toque asiático gracias al uso...
Esta receta nos parece un auténtico comodín, porque igual nos gusta para desayunar, merendar, tomar como entrante o también como postre. Lleva azúcar moreno y también el azúcar natural que...
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Las tortitas o galletas de arroz inflado son el típico tentempié que se toma para 'matar' el gusanillo del hambre entre horas. Son más saludables las integrales y por supuesto...
Las crepes es una de las recetas más sencillas y socorridas que existen. Puedes hacerlas con distintos tipos de harina e, incluso sustituir la leche de la receta original, por...
El 'brisket' es un corne de carne de vacuno que cada vez se empieza a ver más, sobre todo en muchos restaurantes de cocina americana. Lo vamos a marinar para...
El queso crema es un ingrediente que usamos muchísimo en la cocina para hacer todo tipo de platos y especialmente, para untar en canapés, bocadillos o sándwiches como este. Utilizamos...
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