10min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Aperitivo de piadinas rellenas de queso, jamón de Parma y espinacas
Por
SUSANA BATICÓN
Típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña, este pan plano a base de harina de trigo es una comida italiana de origen humilde que a nosotros nos encanta. Es muy similar a las quesadillas y tacos mexicanos o a los panes de pita rellenos. Las vamos a cortar en forma de rectángulos para servir como aperitivo.
- 8 ud de Piadina
- 1 bolsa de Espinacas
- 4 cs de Queso mascarpone
- 4 lonchas de Jamón de Parma
- Sal en escamas
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Extiende una cucharada sobre 4 piadinas.
-
2.
Añade las lonchas de jamón de Parma y las espinacas frescas.
-
3.
Echa un chorrito de aceite y unas escamas de sal.
-
4.
Tapa con las otras 4 piadinas y cocina a la plancha vuelta y vuelta.
Más recetas de
PANES:
Últimas recetas:
