El queso cremoso mezclado con unos frutos secos crujientes da como resultado un relleno ideal para infinidad de aperitivos. En este caso vamos a servirnos de esta mezcla para rellenar unos tomatitos 'cherry'. Un entrante realmente sencillo de preparar y muy vistoso.
- 10 Tomates cherry
- Queso cremoso
- 1 puñadito de Kikos
- 1 puñadito de Avellanas picadas en cachitos (no muy pequeños)
- Perejil picado
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1.
Lavar bien los tomatitos. Cortarles el 'sombrero' y vaciarlos de su pulpa con cuidado.
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2.
Rellenarlos con queso cremoso (puedes rebajarlo un poco previamente con un poquito de leche si está muy denso)
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3.
Dispone encima de cada tomatito algún kiko y cachitos de avellana.
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4.
Espolvorear perejil.
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5.
Presentar los tomatitos en una bandeja, algunos con el sombrerito, otros sin él.
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