Tarta de crepes con crema de mascarpone
Nos inspiramos en el famoso tiramisú para preparar esta impresionante tarta. En lugar de bizcochos, lleva crepes muy finitas a cuya masa agregamos cacao y café soluble antes de cocinarlas...
Nos inspiramos en el famoso tiramisú para preparar esta impresionante tarta. En lugar de bizcochos, lleva crepes muy finitas a cuya masa agregamos cacao y café soluble antes de cocinarlas...
Las pizzas con base de coliflor son una opción popular para aquellos que buscan alternativas más saludables o bajas en carbohidratos, pero también por si quieres hacer recetas diferentes con...
Nos gusta probar alternativas a la pizza y ésta lo es: su base se prepara a partir de zanahoria rallada, huevo, avena y aceite. Y la cobertura consta de queso...
Cada vez estamos más familiarizados con bases de pizza que no son las clásicas. Con o sin harina, con determinados vegetales o legumbres, aromatizadas con especias, con o sin huevo.....
La tempura es una fritura rápida típica japonesa de productos previamente rebozados con una masa y fue introducida por los portugueses en el siglo XVI en el país nipón. De...
Es posible que se te agoten las ideas cuando cocinas coliflor. Y no tiene por qué ser así, porque esta hortaliza puede dar muchísimo de sí y a nosotros nos...
Nos hemos convertido 'adictos' a estas pizzas, cuya masa preparamos con coliflor. Quedan riquísimas y les puedes poner por encima todos los ingredientes que te apetezcan. En las nuestras nos...
Adoramos el brócoli, pero hay a quien aún le cuesta consumir esta verdura. Para aquellos que son más reticentes a incorporarla a su dieta, les animamos a hacerlo con recetas...
Esta es el tipo de tortilla que más se prepara en Italia. Se puede hacer en una sartén y también terminarla en el horno y admite, además de los huevos...
Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal. Son los ingredientes que dan lugar, gracias al trabajo de grandes maestros queseros, a una de las joyas de la despensa española:...
Asar, hornear, saltear, hervir... ¡la calabaza se presta a numerosas técnicas culinarias! Aquí la vamos a rehogar previamente para después ponerla dentro de una masa quebrada junto a otros vegetales...
...
Preparamos unas vieiras al horno con el queso con denominación de origen de mayor producción de Galicia. Se caracteriza y por su sabor suave y ligeramente ácido, un aroma característico...
Hacemos esta empanada con un queso evocador de la tierra gallega -es el más antiguo de la Comunidad Autónoma-, también conocido como queso País. Sus aromas son puramente lácteos, tiene...
La D.O.P. Queso de Murcia ampara 3 variedades: al vino, curado y fresco y están elaborados con cabra murciano-granadina. El fresco es de pasta ligeramente prensada y tiene una textura...
Los talos son una especialidad gastronómica típica de la región del País Vasco, que se toma especialmente en eventos festivos y ferias. Se trata de una especie de crepes o...
El manchego es uno de los quesos españoles más famosos en todo el mundo. Elaborado con leche de oveja de raza manchega, con una maduración mínima de 30 días y...
El Queso Roncal fue el primero en recibir la Denominación de Origen de Quesos de España, en el año 1981. Está elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja de la...
Esta forma de preparar el pulpo es la más famosa de Galicia, pero esta versión incorpora su queso más antiguo. La variedad con Denominación de Origen Protegida Arzúa- Ulloa está...
Este queso se elabora con leche de oveja en el País Vasco y en Navarra, y de él existen dos versiones: semicurado y curado. La mayoría de variedades se ahuman...
Es actualidad: