Recetas de pollo

Sabroso, ligero, sano, versátil, económico, universal… así es el pollo. Su carne es blanca, baja en grasa, muy saludable y, además, es muy fácil cocinarlo. Con esta ave de corral podemos preparar un caldo base para cualquier otra elaboración, podemos elaborar un guiso, una fritura… en fin, las posibilidades de recetas de pollo son infinitas: asado, al limón, al ajillo, en pepitoria, al chilindrón, relleno, tandoori, alitas, cuartos... Existen tantas recetas como para no repetir en todo el año el mismo plato, ¿cuál es tu favorita?

Última actualización el | 24 de abril de 2025

Recetas de temporada

Recetas de pollo con sabor a primavera: 7 ideas fáciles y deliciosas

Espárragos, habas frescas, fresas, guisantes, judías verdes… aprovechamos los alimentos que están ahora en su mejor momento para sumarlos a nuestros platos de pollo

Pollo con habas, ajo y salsa de soja

Un plato principal sencillo, delicioso y con un toque oriental gracias al uso de la salsa de sojaPor ¡HOLA! Cocina

5 cenas fáciles y rápidas con pollo que te salvarán cualquier noche

El pollo es un ingrediente socorrido, saludable y de lo más versátil. Inclúyelo en tus cenas con recetas como estasPor Susana Baticón

Pollo y limón, una combinación que siempre triunfa

El limón tiene un sabor ácido y refrescante que resalta la riqueza y jugosidad del pollo. Esta combinación se manifiesta en forma de diferentes recetas y aquí tienes algunas ¡deliciosas!Por Susana Baticón

Recetas con pollo: deliciosas ideas de picoteo para compartir

De los populares ‘fingers’ o croquetas a otras alternativas un poco menos convencionales, el pollo es ingrediente común a todas estas propuestas

De la granja a la mesa: exquisitas recetas con pollo y huevo

Hay combinaciones en el plato que resultan perfectas. Y esta es una de ellas. El huevo y el pollo forman una de las mejores 'parejas' de baile de la gastronomía. Y aquí tienes 7 recetas para comprobarloPor Susana Baticón

Guiso de patatas, puerros y zanahorias con pollo

El guiso es uno de los métodos de cocción procedentes de antiguas, civilizaciones que a menudo añadían carne para cocinarla fuego lento con agua, vegetales y hierbas para ablandarla y extraer todos sus sabores. Aquí hacemos exactamente eso, con patatas, puerros, zanahorias dados de pechuga de polloPor Susana Baticón

Cocina fácil: los muslos de pollo al horno que siempre salen bien

Los muslos son considerados por muchos como la pieza más sabrosa del pollo. Contienen más carne y piel que otras partes, y tienen mucho sabor. Una de las mejores formas de prepararlos es al horno con patatas.Por Susana Baticón

Pollo al horno fácil de preparar

Un pollo asado es de las elaboraciones más socorridas que puede haber. Casi todo lo hace el horno por nosotros, pero para que nos salga bien, hay que tener una serie de consideraciones previas.Por Susana Baticón

Arroz con pollo, la receta que siempre triunfa

Recetas de arroz con pollo encontramos en todos los recetarios del mundo. De mil formas distintas pero siempre con estos dos ingredientes como protagonistas. Preparado de esta manera, ¡siempre triunfarás!Por Susana Baticón

Guisos de pollo caseros: las recetas más sabrosas y nutritivas

La palabra guiso nos reconforta solo con escucharla y el pollo es un ingrediente de lo más cotidiano que siempre incluimos en nuestra dieta. Los dos juntos ¡nos fascinan!Por Susana Baticón

Escalopes de pollo con ensalada de tomate a la menta

Por ¡HOLA! Cocina

Sopa de pollo con fideos

En muchas culturas, la sopa de pollo se considera un remedio casero clásico para luchar contra resfriados y gripes. Ya que ayuda a descongestionar las vías respiratorias y nos aporta los nutrientes esenciales para fortalecer el sistema inmunológico. ¡Y además, es de lo más sabrosa y reconfortante para combatir el frío!Por ¡HOLA! Cocina