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40min
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Fácil
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4 COMENSALES
Chapata de pollo y pimientos verdes
Chapata de pollo y pimientos verdes.
Por
¡HOLA! COCINA
El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.
- 1 barra de Pan de chapata
- 1 ud de Tomates
- 2 cs de Mostaza
- 4 lonchas de Beicon finas
- 4 filetes de Pollo muy finos
- 4 ud de Pimiento verde
- Aceite de oliva virgen
- Orégano seco picado
-
1.
Lava y seca bien los pimientos y ponlos a confitar a fuego medio en una sartén con aceite.
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2.
Cocina el pollo a la plancha con sal, orégano y un poco de aceite.
-
3.
Cocina el bacon a la plancha.
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4.
Ralla el tomate y mézclalo con la mostaza.
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5.
Corta la barra de chapata en 4 rebanadas y cada una por la mitad.
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6.
Unta con la mezcla de tomate y mostaza las tapas de abajo.
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7.
Dispón encima los pimientos verdes, el bacon y el pollo.
-
8.
Coloca encima las tapas superiores del pan y ¡listo!
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