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Chapata de pollo y pimientos verdes
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clock 40min | easyFácil

Chapata de pollo y pimientos verdes

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El pan de chapata es de origen italiano y se caracteriza por su crujiente corteza y su miga ligera. Es perfecto para preparar con él los bocadillos, montados o tostas más deliciosos. En la siguiente receta lo usaremos para preparar unos bocadillos de pollo, pimiento verde y bacon, ideal para preparar con antelación y llevarlo de excursión o como tentempié para la oficina.

  • 1 barra de Pan de chapata
  • 1 ud de Tomates
  • 2 cs de Mostaza
  • 4 lonchas de Beicon finas
  • 4 filetes de Pollo muy finos
  • 4 ud de Pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano seco picado
  1. 1.

    Lava y seca bien los pimientos y ponlos a confitar a fuego medio en una sartén con aceite.

  2. 2.

    Cocina el pollo a la plancha con sal, orégano y un poco de aceite.

  3. 3.

    Cocina el bacon a la plancha.

  4. 4.

    Ralla el tomate y mézclalo con la mostaza.

  5. 5.

    Corta la barra de chapata en 4 rebanadas y cada una por la mitad.

  6. 6.

    Unta con la mezcla de tomate y mostaza las tapas de abajo.

  7. 7.

    Dispón encima los pimientos verdes, el bacon y el pollo.

  8. 8.

    Coloca encima las tapas superiores del pan y ¡listo!

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