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Susana Baticón
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Típico de todo el Levante español, se trata de un plato marinero que tradicionalmente se sirve en dos partes: por un lado, el arroz, y por otro, el pescado Estas cebolletas catalanas están de plena temporada. Aprende a prepararlas, a comerlas y descubrir dónde puedes comer los mejores Crema bávara, 'bavaroise' o 'bavarois', descúbrelo todo sobre este esponjoso postre y ponlo en práctica con nuestras 7 recetas Y es que, aunque el sabor es lo que prima, a la hora de comer un plato, la parte de la presentación también es importante Si no quieres desayunar todos los días lo mismo, toma buena nota de estas 15 ideas con sabores de diferentes países Nos gusta el formato de rollitos en la cocina. Se puede enrollar casi todo en láminas: carnes, pescados, verduras, aves... y rellenar de multitud de ingredientes Los 'calissons d'Aix' son un dulce típico de la Provenza francesa, que te mostramos cómo elaborar paso a paso Aunque la de fresa y melocotón son las más populares, podemos hacer mermeladas con otros tipos de fruta y también de verdura Típica de la cocina tradicional de la Provenza, es una sopa a base de pescado y marisco, que se sirve con pan tostado y salsa 'rouille' Sepia, jibia, choco o cachón... este molusco es ideal para hacer todo tipo de platos. Nosotros te proponemos 7 a los que no podrás resistirte Pepinillos, cebollitas, alcaparras... hay varios tipos de encurtidos, que son ideales para incorporar en numerosos aperitivos Delicioso, fácil y rápido de hacer, así es este postre por capas que vamos a explicarte cómo elaborar, paso a paso para que siempre triunfes Casi siempre las tomamos hervidas o al vapor, pero admiten un sinfín de recetas más. Prueba a hacerlas en elaboraciones distintas con nuestras propuestas La alcaparra nace de un arbusto originario del Mediterráneo. Su fruto se consume encurtido y nos aporta un toque especial a muchos platos La cáscara de los cítricos está llena de aroma y sabor. Aprovechamos la piel de naranja y la de limón de maneras diferentes Hierba y especia, pero para saber más sigue leyendo, conoce sus propiedades saludables y cómo utilizarlo en la cocina
