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15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Jalapeños con queso rebozados y fritos
Jalapeños con queso rebozados y fritos
Por
SUSANA BATICÓN
Los jalapeños son un tipo de chile o guindilla que se pueden encontrar frescos o encurtidos. Optamos por estos últimos, que rellenamos con queso crema, pasamos por huevo y pan rallado y freímos. El resultado es un bocado, perfecto para tomar como aperitivo, pero ¡ojo que pica!
- 12 ud de Jalapeños en conserva
- 12 cc de Queso crema
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Salsa para acompañar (opcional)
-
1.
Saca los jalapeños de su bote y sécalos bien.
-
2.
Corta por la tapa del rabito para vaciar con cuidado y retirar las semillas que es lo más picante.
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3.
Rellena los jalapeños con el queso crema, con mucho cuidado para que no se rompan.
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4.
Pasa los jalapeños por huevo batido y por pan rallado.
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5.
Fríelos en abundante aceite caliente.
-
6.
Saca sobre papel absorbente y acompaña con alguna salsa.
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