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Susana Baticón
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Se llama 'polpettone', suele ir relleno y se puede asar o brasear. Te mostramos varias recetas para prepararlo Conchas rellenas de su propio mejillón con bechamel, rebozadas y fritas... Son conocidos como mejillones 'tigre' y esta es la receta que nunca falla para hacer este sabroso bocado La gaditana nos cuenta cómo ha sido su experiencia en la décima edición del popular ‘talent’ cuya final ha sido una de las más reñidas de la historia del programa Este enclave único y lleno de encanto es el lugar perfecto para que los más foodies y hedonistas encuentren todo aquello que desean Es uno de los pescados más veraniegos y más allá de los deliciosos espetos, las sardinas se pueden cocinar de otras muchas maneras diferentes Crudités, carpaccios, tartares, ceviches... las posibilidades de cocinar en crudo son de las mejores para el verano Batidos, zumos, refrescos, 'smoothies'..., ¿sabes en qué se diferencian? Aprovecha la mejor temporada de esta fruta para cocinar con ella y dar un toque muy fresco a tus mesas de verano Las recetas preparadas al fuego, de forma primigenia y nómada, son el eje fundamental de ‘Cocina Primitiva’, su última aventura culinaria Quizá no ‘suenen’ especialmente apetecibles, pero estos platos típicos de nuestros fogones tradicionales son realmente sabrosos El arroz es uno de los productos de mayor consumo mundial. Hay numerosas variedades, entre las que destacan unas cuantas para cocinar las distintas especialidades de la gastronomía nacional e internacional Si te quieres inspirar para hacerlos en casa, ahí tienes las recetas de cada uno de ellos Su intensidad, perfume y acidez lo convierten en el ingrediente perfecto que aporta un toque único a platos muy diversos Lo dice el listado de la plataforma global de reseñas de restaurantes Opinionated About Dining (OAD), que sitúa el Asador Etxebarri en el tercer puesto del 'ranking' Más asociado con el invierno y el esquí, este precioso destino tiene mucho más que ofrecernos. El verano es otra de las mejores épocas para visitarlo y hacer múltiples planes Si buscas ideas libres de proteína animal para estos meses de calor, no te pierdas nuestras propuestas, ligeras, frescas y muy ricas La mayoría son frías pero no solamente, eso sí, estos platos veraniegos son sanos, ligeros y sencillos de preparar
