mariscos
Ensaladas ligeras y fresquitas con sabor a mar
En países como el nuestro tenemos una despensa repleta de pescados y mariscos. Vamos a ir al mercado a comprar gambas, vieiras, cigalas, etc... porque nos hemos levantado con ganas de ensaladas con sabor a mar.
25/05/2022 10:24 UTC
Recetas con mariscos de concha: pocas calorías y todo el sabor del mar
¿Mariscos bivalvos? Esos son los que tienen dos conchas: mejillones, berberechos, almejas... y varios más. Los preparamos de 10 formas distintas, ¡fáciles y suculentas!
25/04/2022 9:36 UTC -
¿Sabes qué es un timbal? Aprende a preparar en casa este plato tan sencillo
Un timbal es la forma en que servimos algunos platos dándoles forma con un molde. Te sugerimos varios de ellos -no todos se prestan-, para que le des un plus a tus recetas y las presentes de manera más atractiva.
30/03/2022 13:00 UTC -
Te mostramos cómo hacer una sopa de marisco y pescado, con su técnica, trucos y recetas, para que te salga perfecta.
15/12/2021 14:20 UTC
Según está ahora mismo la situación, estas Navidades te recomendamos que compres, congeles y ahorres.
17/11/2021 17:44 UTC
Estos cefalópodos tienen una forma ideal para rellenarlos con todo tipo de ingredientes. Toma buena nota de nuestras 7 recetas de calamares y chipirones rellenos.
16/08/2021 14:28 UTC
La cocina vasca está reconocida mundialmente como una de las mejores. Además de los mejores chefs, con sus propuestas creativas y de vanguardia, su recetario tradicional no pasa nunca de moda. Te traemos las 10 recetas más populares, las de siempre.
21/07/2021 19:53 UTC
Técnica, pasos e ingredientes para hacer los chipirones en su tinta perfectos
20/07/2021 11:06 UTC
Refréscate con dos de las elaboraciones estrella del verano: los salpicones y cócteles de pescado y/o marisco
15/07/2021 11:50 UTC
Mariscos y pescados pueden ser protagonistas de todo tipo de platos. Los convertimos en los ingredientes principales de 10 sencillas recetas de tapas-
28/05/2021 12:16 UTC
Es temporada de uno de los tesoros gastronómicos del Mediterráneo: la clótxina, criada en Valencia y apreciada por muchos gracias a su intenso sabor y su pequeño tamaño.
07/05/2021 13:24 UTC
Utilizar conservas en la cocina es un modo de ahorrar mucho tiempo y de facilitarnos mucho la vida. Te proponemos 7 recetas de ensaladas con conservas, sencillas y rápidas de preparar.
27/04/2021 11:34 UTC
Es el ingrediente más consumido del mundo. En la cocina española tiene un gran protagonismo, con la paella a la cabeza de las recetas elaboradas con arroz. Te proponemos 11 maneras muy fáciles de preparar este cereal.
24/02/2021 8:01 UTC
Es uno de los pescados que más nos gustan por su finura, su sabor y su textura -además de por sus cualidades nutricionales- y por eso te mostramos cómo disfrutarlo de 7 maneras distintas, sanas y fáciles de preparar.
09/02/2021 10:33 UTC
Con estas dos palabras se designan recetas que llevan mezclan pescados y/o mariscos con aves y/o carnes. Te proponemos varias recetas 'mar y montaña'
20/01/2021 10:25 UTC
Te explicamos el paso a paso para hacer la crema de marisco más sencilla a partir de unos pocos ingredientes.
29/12/2020 9:17 UTC
Desde el tiempo necesario hasta el mejor lugar de tu cocina para hacerlo, te dejamos una pequeña guía práctica para hacerlo bien y conservar todas sus propiedades nutritivas, sabor y textura. Son consejos muy sencillos, pero que te ayudan al éxito en tu menú de Navidad.
16/12/2020 9:58 UTC
Las gulas es un sucedáneo de pescado que desde hace años ha conquistado nuestras mesas e incorporamos en muchas recetas. Te proponemos varias formas de cocinarlas.
27/11/2020 11:15 UTC
Los ácidos grasos Omega 3 presentes especialmente en los pescados azules, ayudan a proteger al organismo contra las enfermedades cardíacas.
20/11/2020 14:25 UTC