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Ensaladas ligeras y fresquitas con sabor a mar
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Ensaladas ligeras y fresquitas con sabor a mar

En países como el nuestro tenemos una despensa repleta de pescados y mariscos. Vamos a ir al mercado a comprar gambas, vieiras, cigalas, etc... porque nos hemos levantado con ganas de ensaladas con sabor a mar.

25/05/2022 10:24 UTC Por Susana Baticón

Recetas con mariscos de concha: pocas calorías y todo el sabor del mar
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Recetas con mariscos de concha: pocas calorías y todo el sabor del mar

¿Mariscos bivalvos? Esos son los que tienen dos conchas: mejillones, berberechos, almejas... y varios más. Los preparamos de 10 formas distintas, ¡fáciles y suculentas!

25/04/2022 9:36 UTC - Por Susana Baticón

¿Sabes qué es un timbal? Aprende a preparar en casa este plato tan sencillo
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¿Sabes qué es un timbal? Aprende a preparar en casa este plato tan sencillo

Un timbal es la forma en que servimos algunos platos dándoles forma con un molde. Te sugerimos varios de ellos -no todos se prestan-, para que le des un plus a tus recetas y las presentes de manera más atractiva.

30/03/2022 13:00 UTC - Por Susana Baticón

Trucos para hacer la tradicional sopa de marisco de Navidad

Te mostramos cómo hacer una sopa de marisco y pescado, con su técnica, trucos y recetas, para que te salga perfecta.

15/12/2021 14:20 UTC Por Paco del Álamo

Compra ahora, congela y ahorra estas Navidades

Según está ahora mismo la situación, estas Navidades te recomendamos que compres, congeles y ahorres.

17/11/2021 17:44 UTC Por ¡HOLA! Cocina

8 ideas súper apetecibles de calamares y chipirones rellenos

Estos cefalópodos tienen una forma ideal para rellenarlos con todo tipo de ingredientes. Toma buena nota de nuestras 7 recetas de calamares y chipirones rellenos.

16/08/2021 14:28 UTC Por Susana Baticón

Cómete las 10 recetas tradicionales más importantes de la cocina vasca

La cocina vasca está reconocida mundialmente como una de las mejores. Además de los mejores chefs, con sus propuestas creativas y de vanguardia, su recetario tradicional no pasa nunca de moda. Te traemos las 10 recetas más populares, las de siempre.

21/07/2021 19:53 UTC Por Susana Baticón

Así, tus chipirones en su tinta quedarán perfectos ¡Toma nota!

Técnica, pasos e ingredientes para hacer los chipirones en su tinta perfectos

20/07/2021 11:06 UTC Por Susana Baticón

Este verano apuesta por los salpicones y cócteles de pescado y marisco

Refréscate con dos de las elaboraciones estrella del verano: los salpicones y cócteles de pescado y/o marisco

15/07/2021 11:50 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Bocados con sabor a mar: 10 tapas imprescindibles

Mariscos y pescados pueden ser protagonistas de todo tipo de platos. Los convertimos en los ingredientes principales de 10 sencillas recetas de tapas-

28/05/2021 12:16 UTC Por Susana Baticón

Clóchinas y mejillones ¿sabrías diferenciarlos?

Es temporada de uno de los tesoros gastronómicos del Mediterráneo: la clótxina, criada en Valencia y apreciada por muchos gracias a su intenso sabor y su pequeño tamaño.

07/05/2021 13:24 UTC Por César G. Truco

7 ensaladas fáciles con conservas de lata

Utilizar conservas en la cocina es un modo de ahorrar mucho tiempo y de facilitarnos mucho la vida. Te proponemos 7 recetas de ensaladas con conservas, sencillas y rápidas de preparar.

27/04/2021 11:34 UTC Por Susana Baticón

Recetas con arroz para no complicarte la vida

Es el ingrediente más consumido del mundo. En la cocina española tiene un gran protagonismo, con la paella a la cabeza de las recetas elaboradas con arroz. Te proponemos 11 maneras muy fáciles de preparar este cereal.

24/02/2021 8:01 UTC Por Susana Baticón

Recetas con lenguado: ricas, sanas y ¡muy fáciles!

Es uno de los pescados que más nos gustan por su finura, su sabor y su textura -además de por sus cualidades nutricionales- y por eso te mostramos cómo disfrutarlo de 7 maneras distintas, sanas y fáciles de preparar.

09/02/2021 10:33 UTC Por Susana Baticón

¿Sabes lo que es un plato 'mar y montaña'?

Con estas dos palabras se designan recetas que llevan mezclan pescados y/o mariscos con aves y/o carnes. Te proponemos varias recetas 'mar y montaña'

20/01/2021 10:25 UTC Por Susana Baticón

Hacer una crema de marisco nunca fue tan fácil

Te explicamos el paso a paso para hacer la crema de marisco más sencilla a partir de unos pocos ingredientes.

29/12/2020 9:17 UTC Por Susana Baticón

Cómo descongelar correctamente pescados y mariscos esta Navidad

Desde el tiempo necesario hasta el mejor lugar de tu cocina para hacerlo, te dejamos una pequeña guía práctica para hacerlo bien y conservar todas sus propiedades nutritivas, sabor y textura. Son consejos muy sencillos, pero que te ayudan al éxito en tu menú de Navidad.

16/12/2020 9:58 UTC Por Paco del Álamo

Nuestras mejores recetas con gulas

Las gulas es un sucedáneo de pescado que desde hace años ha conquistado nuestras mesas e incorporamos en muchas recetas. Te proponemos varias formas de cocinarlas.

27/11/2020 11:15 UTC Por Susana Baticón

Pescados y mariscos: ¿por qué su aporte de grasas es tan interesante para nuestra dieta?

Los ácidos grasos Omega 3 presentes especialmente en los pescados azules, ayudan a proteger al organismo contra las enfermedades cardíacas.

20/11/2020 14:25 UTC Por ¡HOLA! Cocina