Delicias de rape con semillas
Su carne firme, sus pocas espinas y su delicioso sabor convierten al rape en uno de los pescados blancos más apreciados gastronómicamente. Asado, a la plancha, guisado, etc. admite las...
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La gelatina es un ingrediente de consumo muy recomendable por su aporte de colágeno, su fácil digestión y su gran contenido de proteínas. Aquí la vamos a utilizar para hacer...
Pon en práctica esta receta llena de color en la que aprovechamos distintos tipos de tomate. Lo que hacemos con ellos no es más que un puré, de cierta similitud...
Si te animas a hacer un cóctel a base de aperitivos y canapés, estos bocados de calabacín con ensaladilla de marisco pueden ser una de las propuestas perfectas. Te interesa...
Esta receta de arroz sería un 'mar y montaña' en toda regla, tan típicos de las cocina valenciana y catalana. Vamos a usar arroz de grano largo en este caso...
La alcachofa de Benicarló es una Denominación de Origen que protege e identifica el cultivo de esta planta en la comarca castellonense del Bajo Maestrazgo. Destaca por su calidad y...
La cocina griega es rica en el uso de verduras y tiene al queso feta como uno de sus iconos. Incorporamos ambos a esta ensalada, a la que también vamos...
La ensalada campera es un clásico de la cocina veraniega que suele llevar patatas, cebolla, pimiento y aceitunas. Aquí le damos una vuelta de tuerca y aunque la patata es...
No es fácil encontrar carne de buey, pero si tienes oportunidad, cómprala y prepárala a la brasa como haremos con estas brochetas. Las puedes hacer también con vaca, pollo o...
Es en verano o con la llegada del buen tiempo cuando nos animamos a encender la barbacoa. Y es que es uno de los mejores planes para reunirte con tu...
El término 'caprese' se aplica a la ensalada italiana que lleva tomate, mozzarella y albahaca. En esta ocasión, vamos a servirla dentro de pequeños panecillos de pan tostado. ¡Una opción...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4Ingredientes:4 tomates corazón de buey1 cebolleta1 huevo8 c.s. de ensaladilla rusa comprada o hecha en casa al gusto1 lata de 120 g de ventresca de bonito1...
La gracia de este plato es preparar dos gazpachos diferentes, uno con pimiento amarillo, y otro con tomate, que al servirlos contrastarán por su color, pero también te sorprenderán en...
Te traemos la receta del salmorejo cordobés, como mandan los cánones con su tomate, su pan, su ajo y su aceite de oliva y la guarnición de huevo duro picado...
Con la llegada del calor apetece preparar platos fríos que nos refresquen de las altas temperaturas. Pero eso no implica que debemos renunciar a disfrutar de los platos de cuchara...
Esta receta es ideal para meter en un tupper y llevártelo a la oficina o de picnic al campo y a la playa. La puedes preparar con antelación y dejarla...
La masa de las obleas que habitualmente compramos para hacer las clásicas empanadillas de atún con tomate se puede usar para preparar multitud de recetas más. Os ofrecemos una idea...
Te presentamos un aperitivo estupendo, sobre todo para servir en un cóctel o en un buffet. Está muy rico, es sencillo de preparar y tiene la ventaja de que lo...
Dentro de la sección de canapés, aperitivos o entrantes añade esta idea en tu recetario y sorprende con ella a tus comensales. Aprovecha si encuentras sardinas frescas pequeñas, aunque si...
La hamburguesa por excelencia es la que se hace con carne picada de ternera. Con este ingrediente como base podemos hacer numerosos aderezos, incorporar otros elementos, acompañarlo con distintos tipos...
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