Rollitos veganos
Tipo: Recetas vegetarianasAutor: Anna Helm BaxterNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de tofu extraduro escurrido y presionado para quitarle la humedad1 calabacín (250 g) limpio1 remolacha grande (175 g) limpia, pelada...
Tipo: Recetas vegetarianasAutor: Anna Helm BaxterNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de tofu extraduro escurrido y presionado para quitarle la humedad1 calabacín (250 g) limpio1 remolacha grande (175 g) limpia, pelada...
Mezclamos calabacín rallado con quinoa y otros elementos aglutinantes como huevo y queso rallado para preparar unos buñuelos deliciosos, que freiremos y serviremos con una ensalada de tomate, aguacate y...
En nuestro empeño por que descubráis nuevas formas de incluir las verduras en vuestros menús (solo en los últimos días os hemos ofrecido desde una ruta con algunos de los...
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Cuando nos referimos a una ensalada siempre pensamos en el color verde, lo cual es muy positivo porque todos los vegetales de este color ayudan a nuestro sistema inmunológico, al...
HELADO DE AGUACATE VEGANOTiempo de preparación aproximadamente 60 minutos + 10 minutos de tiempo de preparación:Ingredientes para 4 porciones:2 aguacates120 ml de jarabe de agave250 ml de leche de coco1...
En los últimos años, la fiebre por la cocina raw y la fusión han provocado que el ceviche haya pasado a formar parte de un importante número de las cartas...
La técnica viene de Asia, pero los ingredientes nos acercan más a una receta de nuestra cocina tradicional. El pollo al 'wok' se trabaja mucho en estos países, pero las...
Prueba a hacer esta especie de magdalenas saladas pero sin harina, a las que le aportamos la consistencia con los quesos y el huevo. Su sabor a tomate es irresistible...
La gelatina es un ingrediente cuyo consumo es muy recomendable porque está cargada de proteínas, mejora el sistema digestivo, la piel, los huesos y el estado de ánimo. Con ella...
Esta receta es ideal para preparar cualquier cena, de forma rápida y sencilla. Acompañaremos el pollo con verduras y serviremos con una deliciosa salsa de ajos tiernos, también conocidos como...
La musaka es una receta de origen griego -aunque también se toma en Los Balcanes y algunos países de Oriente Medio- que se hace, entre otros ingredientes, con berenjena y...
Las berenjenas rellenas son un clásico de numerosos recetarios de todo el mundo. Se suelen cocinar al horno con los más variados rellenos. En esta ocasión, te presentamos una opción...
La mezcla de espinacas con piñones y bacalao es un clásico. Este trío de ases lo vamos a utilizar para rellenar unas hojas de crujiente y ligera pasta filo. Esta...
Las crepes son una preparación de lo más socorrida, que se pueden servir en el desayuno y en la merienda pero también como primer o segundo plato. Todo depende de...
Los 'wraps' ( significa envolver, rodear, abrigarse...) son rollitos hechos con todo tipo de harinas (trigo, maíz, arroz...) que van rellenos con verduras, pollo, cerdo, ternera, salmón ahumado... ¡lo que...
Los tomates 'cherry' nos permiten aportar a un plato las decoraciones más variadas, se pueden rellenar crudos, servirlos como guarnición asados o salteados... ¡dan muchísimo juego en la cocina! Aprovechamos...
Su carne firme, sus pocas espinas y su delicioso sabor convierten al rape en uno de los pescados blancos más apreciados gastronómicamente. Asado, a la plancha, guisado, etc. admite las...
La gelatina es un ingrediente de consumo muy recomendable por su aporte de colágeno, su fácil digestión y su gran contenido de proteínas. Aquí la vamos a utilizar para hacer...
Pon en práctica esta receta llena de color en la que aprovechamos distintos tipos de tomate. Lo que hacemos con ellos no es más que un puré, de cierta similitud...
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