Confit de pato con arroz jazmín y 'chutney' de piña
Compramos unas latas de confit de pato para preparar este plato, cuya base es arroz jasmine, que acompañamos también con un 'chutney' de piña y pasas con varias especias. En...
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El arroz lo admite casi todo y las conservas son una gran compañía para este cereal omnipresente en todas las dietas del mundo. Compramos una conserva de pollo en escabeche...
Aunque a los guisos de legumbres se les suelen poner algunas carnes y embutidos, también podemos preparar deliciosas versiones vegetales. Elegimos unas judías, pero esta receta la puedes hacer con...
El seitán es una pasta hecha con gluten de trigo -no apta para celiacos- que está repleta de proteínas y es fácil de digerir. Por su textura consistente se suele...
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El risotto es uno de los platos de arroz más internacionales que hay. De origen italiano, en este caso lo vamos a cocinar con calabaza, granada y unos chips de...
Si aún no te has animado a cocinar arroz con la Thermomix, esta es una receta estupenda para hacerlo. Queda en su punto y con muy buen sabor. Le vamos...
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Imprescindible en nuestro recetario dulce más tradicional, el arroz con leche es una verdadera perdición para los más golosos. Aunque no es difícil de hacer, su preparación requiere un cocinado...
El arroz con conejo es un clásico de la cocina española. Le damos una vuelta a esta popular receta para hacerlo caldoso y, además de esta carne, le pondremos unas...
Para elaborar este arroz, puedes elegir la seta que más te guste o que encuentres disponible en el mercado o, incluso, una mezcla de varias. Se trata de un arroz...
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Arroz ‘arborio’ o ‘carnaroli’, queso parmesano, mantequilla, caldo, cebolla… Son los ingredientes básicos para hacer un risotto clásico, plato tradicional italiano a partir del cual se pueden preparar infinidad de...
Este arroz a la milanesa con azafrán y setas es un 'risotto' que queda muy cremoso y que nos gusta mucho tomar como primer plato, pero igualmente lo puedes servir...
Utilizamos un caldo de carne para preparar este arroz, al que luego le pondremos también níscalos y alcachofas frescas cortadas en cuartos. Esta seta es típica del otoño y la...
Muchas veces nos echa para atrás el tiempo que se necesita para preparar un arroz con leche a la manera tradicional. Pero, por si no lo sabes, esto lo puedes...
Aunque los canelones originales se hacen con pasta, podemos sustituirla por otros ingredientes como en este receta, en la que usamos lonchas de jamón cocido. Las vamos a rellenar de...
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Una ensalada lo admite casi todo. Es un plato que nos puede aportar grandes beneficios al organismo si combinamos varios ingredientes ricos en determinados nutrientes. Gran cantidad de fibra -además...
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