Arroces

Táper vegano de arroz, coliflor agridulce, edamame y zanahorias baby

La cocina vegetal es una opción para todos que resulta perfecta para llevar en táper al trabajo. Hoy cocinamos un táper vegano de arroz blanco con coliflor agridulce, edamame y...

Arroz con mejillones y otros mariscos

Los mejillones son un molusco con muchísimo sabor y los usamos, junto a las cabezas y las cáscaras de unas gambas, para hacer un caldo. Con él haremos este suculento...

Risotto de hongos

El plato de arroz italiano por excelencia, el risotto es puro sabor y cremosidad. Se pueden hacer un sinfín de risottos de mil y un sabores, pero quizá el de...

Nasi goreng o arroz frito indonesio con gambas

Emblema de la cocina de Indonesia, el nasi goreng es un plato aromático y adictivo. En esencia es un arroz frito especiado, cocinado con verduras y con un ingrediente principal...

'Risotto' con queso La Peral, pera y frutos secos

Hacemos una fusión entre Asturias e Italia en este plato. El 'risotto' es una de las recetas más populares con arroz del país de la bota y el queso La...

Arroz con conejo, vegetales y salvia

El arroz con conejo es un plato clásico donde los haya. La paella valenciana también lleva esta carne saludable y baja en grasas, muy nutritiva. Nuestro arroz también lleva algunos...

Barritas de arroz con almendras y pasas

Las puedes comprar en cualquier tienda, pero si las haces tú, mejor que mejor. Así sabrás qué llevan tus barritas 'tentempié' y conseguir opciones más saludables. Son para todos los...

Arroz integral con espinacas y judías verdes

Optamos por esta variedad de arroz, cuyo aporte nutricional no difiere mucho del blanco -aunque creas que sí- y lo cocinamos con espinacas cocidas, la parte interior de unas vainas...

Cómo hacer el tradicional arroz al horno valenciano

En la Comunidad Valenciana lo encontrarás también como arròs al forn. Se trata de uno de los arroces más tradicionales de la tierra por excelencia de las naranjas y la...

Tortitas de lentejas y arroz

La combinación de lentejas y arroz en una sola receta es una magnífica idea a nivel nutricional ya que, juntos, ofrecen un aporte proteico con todos los aminoácidos esenciales. Se...