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Cocina japonesa
Da igual si eres principiante, estas recetas de la cocina japonesa también son para ti. Sushi, ramen, sashimi, teriyaki... Lo más importante es utilizar productos frescos y de calidad. El resultado sera delicioso además de saludable. ¿Alguien da más?
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Aprende a comer sushi: los consejos de una experta para degustarlo como un japonés
¿Te encanta el sushi, pero no tienes claro cómo comerlo correctamente? No te preocupes: no vamos a enseñarte a manejar los palillos (eso es cuestión de práctica), pero sí a saborear cada pieza como se hace en Japón. Así, la próxima vez que vayas a un japonés con amigos, solo tendrás que preocuparte de disfrutar.Por Paco del Álamo
¿Que es el 'Tamago Sando'? Prepara este plato japonés con tan solo 5 ingredientes
Es una de las recetas más virales en redes desde hace un tiempo. Originaria de Japón, se trata de una elaboración muy sencilla de preparar, de textura cremosa y sabor suave. Por Susana Baticón
Usuzukuri: el corte japonés de pescado más delicado
El usuzukuri es una de las técnicas más refinadas que existen en la cultura gastronómica nipona. Recurrimos a los mayores expertos en cocina japonesa para conocerlo todo sobre este corte tan delicado y te recomendamos sus restaurantes para probarloPor Susana Baticón
‘Curry Katsu’, el delicioso plato japo que es tendencia
Contundente y muy sabrosa, esta receta se elabora con tres elementos: curry japonés, arroz blanco y ‘tonkatsu’ (chuleta de cerdo empanada y frita)Por Iraide Almudí
Cómo hacer ramen en casa paso a paso
Estamos ante uno de los platos icónicos de Japón, cuyas raíces, sin embargo, se encuentran en China. Esta contundente sopa, que tiene cierta similitud con nuestro cocido, puedes hacerla en casa ¡con un sabor delicioso!Por Susana Baticón
Tempura de gambas y vegetales con salsa 'Tentsuyu'
Por Susana Baticón
'Nigiri' de pez limón
Por Susana Baticón
'Temaki' de tartar de atún rojo
Por Susana Baticón
Soba con pato y puerros tiernos ('Kamo nanban soba')
Por ¡HOLA! Cocina
TKG (Tamago kake gohan)
Por ¡HOLA! Cocina
Ramen vegetariano
Por ¡HOLA! Cocina
Tataki de atún con escabeche suave, tamari y cilantro
Por Beatriz Torija
Fideos udon en caldo dashi con huevo y shiitakes
Por Beatriz Torija
Sándwich sushi de verduritas
Por Beatriz Torija
Tostitas de tataki de atún con melocotón y pesto
Por Susana Baticón
Tartar de ventresca de atún rojo con calabacín
Por Susana Baticón
'Sushi burger' de salmón ahumado con verduras
Por ¡HOLA! Cocina
Aperitivo de algas 'mozuku' marinadas con pepino
Por Susana Baticón
'Sashimi' de salmón con daikon
Por Susana Baticón
Ensalada de tataki de atún
Por Susana Baticón
'Sushi' de calamar
Por ¡HOLA! Cocina
'Gyozas' de carne y setas
Por ¡HOLA! Cocina
'Noodlles' templados con verduritas
Por ¡HOLA! Cocina
Salteado de calamar y aceitunas
Por ¡HOLA! Cocina
'Bao' relleno de aceitunas con carne
Por ¡HOLA! Cocina
Yakitori de salmón con mahonesa japonesa
Por ¡HOLA! Cocina
Atún con costra de guisantes al wasabi, pistachos y salsa de soja
Por ¡HOLA! Cocina
'Ramen miso'
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa de miso y setas
Por ¡HOLA! Cocina
Sopa de miso y cebolleta china
Por ¡HOLA! Cocina
Tarta de queso japonesa
Por ¡HOLA! Cocina
Tarta de queso japonesa con 4 ingredientes
Por ¡HOLA! Cocina
Tarta de queso japonesa con 3 ingredientes
Por ¡HOLA! Cocina
'Gyozas' de gambas y verduras
Por ¡HOLA! Cocina
'Ramen' con pollo, espinacas, guisantes y huevo cocido
Por ¡HOLA! Cocina
'Sushi' de pulpo
Por ¡HOLA! Cocina
Pulpo a la parrilla con marinado de miso
Por ¡HOLA! Cocina
'Uramaki sushi' de salmón con copos de bonito seco
Por ¡HOLA! Cocina