Elsa Pataky es embajadora del entrenamiento de fuerza mucho antes de que este estuviera de moda. "Empecé a entrenar con 18 años", ha contado. Más de tres décadas después, no solo no ha abandonado su preferencia por el fitness, sino que incluso puede que se haya hecho mayor a la vista de su tonificado físico. Este sábado 18 de julio, la actriz madrileña cumple 50 más en forma que nunca; una excusa perfecta para repasar los pilares y hábitos gracias a los que se mantiene sana y fuerte.
© elsapatakyEntrenamiento de fuerza, método noruego y pilates: sus tres claves 'fitness'
Aunque hace ejercicio (intenso y constante) desde hace más de 30 años, fue en 2014 cuando la afición de Elsa Pataky por el gimnasio se hizo mundialmente conocida gracias al primer libro que lanzó junto a su entonces entrenador, Fernando Sartorius. Se llamó Intensidad Max: Un plan de ejercicios y nutrición para sacar lo mejor de ti misma en sólo 90 días y el éxito fue tal que, tres años después, la pareja deportiva repitió fórmula con una segunda publicación, Desafío Max: ¡Hasta donde quieras llegar!.
En ambas guías, Elsa manifestaba la importancia de entrenar de manera exigente, un pensamiento que sigue defendiendo hoy. “Es importante mantener una rutina durante todo el año y salir cansada de cada sesión, porque eso significa que lo has dado todo por tu salud”, opina. Eso sí, a lo largo de los años ha hecho cambios en su manera de ejercitarse para ir adaptándola a cada momento de la vida y a sus sensaciones. Por ejemplo, ahora prefiere el pilates al yoga, pues considera que este último "empieza a ser demasiado para las articulaciones con la edad”.
© elsapatakyOtra fórmula que Elsa ha incorporado recientemente a su rutina fitness es el famoso "método Noruego", un tipo de entrenamiento por intervalos que "aumenta la capacidad cardiovascular, la eficiencia metabólica y el rendimiento en esfuerzos intensos", según nos explicaba Nerea Povedano, trainer de la plataforma Entrena Virtual. Cada sesión se compone de 4 intervalos de 4 minutos cada uno durante los cuales debemos realizar una actividad cíclica (como correr, bici, remo o esquí) al 85-95% de nuestra intensidad máxima.
A cada intervalo le sigue un periodo de recuperación de unos 3 minutos, con lo que se consigue un esfuerzo muy exigente en poco tiempo (en total, menos de 30 minutos). Por eso es un método muy recomendado para personas con agendas apretadas, aunque, eso sí, requiere un buen fondo físico como punto de partida.
© LongevitasAdemás de estas dos nuevas disciplinas y otros hobbies como montar a caballo, la verdadera base de su rutina es el entrenamiento de fuerza, recomendado siempre pero más aún a partir de la menopausia. Lo practica tres veces por semana y lo considera su "crema antiedad". En sus sesiones combina ejercicios funcionales para trabajar varios grupos musculares al mismo tiempo (por ejemplo, remo en TRX, peso muerto a una pierna, flexiones y trabajo de core) y, generalmente, incorpora cargas potentes.
"Yo hago ejercicio con mucho peso, me centro mucho en las piernas… Mi reto es que cuando acabe no pueda subir las escalas, me tiemblen las piernas… Si no te vas del gimnasio con la sensación de estar fatigada, es que no has hecho nada y no vas a crear con nada en músculo”, explica. Como cada vez hacen más expertos, desde médicos hasta entrenadores, Elsa defiende que el "músculo es el mejor agente antienvejecimiento, pero debe ir acompañado de estiramiento, equilibrio, relajación y recuperación”.
© GTRESSin dieta restrictiva pero con ayuno intermitente y suplementación
Ella bien lo sabe: no solo de pesas se construye el músculo. Y además de recuperación, requiere una alimentación equilibrada y rica en proteína. Elsa Pataky sigue la dieta mediterránea, variada y completa, y únicamente huye de la cafeína, los azúcares y el alcohol. “Mi filosofía es comer de todo con moderación, evitando los alimentos procesados y los azúcares", explica. A menudo ha hablado también de un hábito que ha incorporado desde que vive en Australia: cenar antes de las seis y media de la tarde.
De esa forma, casi sin proponérselo, realiza un ayuno intermitente de más de doce horas. Por la mañana, lo rompe "con un desayuno muy fuerte que incluye huevos, carbohidratos, verduras… ¡Me gusta empezar con energía!", revela, aunque también reconoce que "a veces la vida no te permite dedicarle todo el tiempo que te gustaría". Y ahí los batidos con avena, fruta fresca, semillas, bayas de goji y suplementación se convierten en sus salvadores.
© elsapataky/longevitasSobre suplementos, Elsa Pataky es toda una experta, tras años investigando y utilizándolos para mejorar su estado físicio y mental. En su búsqueda del "suplemento perfecto" que combinara todo lo que necesitaba (como proteína para los músculos, magnesio, zinc, selenio, ashwagandha, antioxidantes, prebióticos, probióticos...), la actriz decidió crearlo. Así, tras dos años de desarrollo de la mano de Longevitas, el pasado otoño lanzaba Forever by Elsa Pataky, una mezcla de ingredientes que mejora la salud de las mujeres de manera global.
© Getty ImagesCon este último proyecto, Elsa Pataky ha vuelto a compartir sus claves de bienestar, igual que hiciera hace doce años con su primer libre de fitness. La actriz se mantiene tan en forma como entonces, aunque reconoce que hay algo que ha cambiado por completo en este tiempo: la madurez le ha dado serenidad. Según contaba unas semanas antes de cumplir los 50, “la tranquilidad mental que tengo ahora no lo cambiaría por nada. La sabiduría y la experiencia que tienes de vida te hace ser como eres y tomarte la vida de otra manera". Y no hay mejor secreto de longevidad que la tranquilidad.
