Noticias
10 planes gastronómicos irresistibles para disfrutar de la ciudad sin prisas
Los mejores planes gastronómicos en Madrid: rutas, nuevas cartas, pop-ups, catas y propuestas únicas para disfrutar este fin de semana.Por Mercedes Sagastizabal
La mejor tapa de España se come en Valladolid: sin gluten y con sabor a México
El chef Alejandro San José, del restaurante 'Habanero Taquería', se ha hecho con el primer premio del 'XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid' gracias a su creación bautizada como 'Milpa'Por Iraide Almudí
Gatos muy ratones: Madrid se rinde a las bondades de los quesos artesanos
Los tres nuevos e irresistibles espacios que todo amante del queso debe ir a conocer en el barrio de Salamanca
Cocina práctica
Acelgas: trucos fáciles y efectivos para aprovechar al máximo esta verdura de temporada
Cómo reconocer las mejores en el mercado, cómo conservarlas en casa, cómo limpiarlas, con qué técnicas de cocina combinan mejor, con qué ingredientes hacen ‘match’…
Tips de cocina
Compra ahora y ahorra en tus menús de Navidad: qué puedes congelar antes y qué no
Mismo sabor y calidad, pero más económicos. Aprovecha estos días para comprar los ingredientes clásicos de tu mesa navideña y dale un respiro a tu bolsillo.
PLAN GASTRO
Descubrimos el plan gastro que eligió Rosalía tras su éxito en 'La Revuelta': una pequeña pizzería napolitana en el centro de Madrid
Tras su paso por La Revuelta, Rosalía disfrutó de una cena en la pizzería Sasà de Madrid: pizzas napolitanas artesanas en horno de leña.
Con amigos de la hípica
La infanta Elena se escapa a Sevilla y se lo pasa "bomba": todos los detalles de su viaje gourmet (huevos a la turca, incluidos)
La hermana del rey Felipe VI ha estado este fin de semana en la capital andaluza
Televisión
'MasterChef Celebrity' celebra hoy su semifinal con la visita de Victoria Federica y Bertín Osborne
Además, el equipo viajará a Asturias para la prueba de exteriores, concretamente al prestigioso restaurante del chef Nacho Manzano, galardonado con tres estrellas Michelin
Planes reales
La ruta gourmet de la reina Sofia en Ibiza: con sabores baleares y vistas al mar
A su paso por la isla de Ibiza, donde ha estados para apoyar causas sociales y solidarias, la reina doña Sofía también ha aprovechado para disfrutar de la gastronomía balear en 3 restaurantes.
Plan gastro
Descubre esta joya en Cáceres que une la tradición de los productos de la tierra con un toque de innovación
Se llama Borona Bistró y se trata de una de las cocinas más interesantes que se están haciendo ahora mismo en Extremadura. Tradición, materias primas locales y técnicas actuales.
Cocina práctica
No tires el líquido de las latas de pescado: así puedes darles una segunda vida
Lejos de ser desechable, este líquido (siempre que hablemos de conservas de calidad) puede servirnos como ingrediente para infinidad de recetas.
Consejos prácticos
Castañas al microondas: cómo hacerlas en 2 minutos y con el mínimo esfuerzo
Es un fruto típicamente otoñal que no puede faltar en esta época en nuestra mesa durante los meses de frío. Te contamos cómo prepararlas en un abrir y cerrar de ojos y de la manera más sencilla con la ayuda del microondas.
Grandes chefs
Jordi Cruz y sus trucos infalibles para cocinar la seta más deseada del otoño: "Puedes meterla en muchas recetas"
El popular cocinero explica en la última receta publicada en sus redes sociales numerosos consejos relacionados con los boletus, uno de los hongos más apreciados durante esta época del año
¡Toma nota!
Los planes gastronómicos que puedes disfrutar en Madrid en el puente de la Almudena
Desde degustar el dulce más típico que celebra a la patrona de la capital desde 1978 hasta disfrutar de otras castizas propuestas y algunas con sabores internacionales.
Planes gastro
El mejor plan para amantes de las setas se cocina en Castilla y León
Estos días se celebra una nueva edición de ‘Buscasetas’, las jornadas gastronómicas centradas en la micología más importantes de España
Premios gastro
Tradicional o de chocolate: ya sabemos dónde comprar los ‘Mejores panettones 2025’
Ayer tenía lugar en Barcelona el concurso anual que escoge los mejores panettones de España, tanto en su receta más clásica como en su variante para amantes del cacao. Os contamos qué pastelerías se han hecho con los premios de este año.
Consejos prácticos
Cómo hacer pescado al horno y que quede realmente jugoso: consejos útiles que sí funcionan
Asar el pescado es una de las técnicas más sencillas y apropiadas para mantener sus propiedades, realzar su sabor natural y huir de complicaciones. Pero también tiene su truco, o trucos, como los que aquí te recomendamos. Hay que controlar el tiempo, la temperatura, etc.
Noticias
La reacción de los hermanos Roca tras el incendio en la cúpula de su restaurante: “No es nada que no se pueda rehacer”
Mas Marroch, el espacio que la familia Roca dedica a banquetes y celebraciones (situado a pocos kilómetros del centro de Girona) ha sufrido esta madrugada un incendio en el que, afortunadamente, no hay que lamentar daños personales.
Trucos de cocina