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Susana Baticón
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Ideas para ahorrar tiempo en la cocina Amigos, familia... y, a partir de ahora, también tienes una herramienta que facilita el proceso de búsqueda y reserva de mesas y ayuda a conocer todo tipo de propuestas gastronómicas a través de opiniones y recomendaciones de confianza de otros usuario Pues lee hasta el final. Nosotros ya sabes que somos de usar el microondas para algo más que calentar y derretir. Con él, se pueden preparar recetas increíbles, como esta tarta de queso Es una pasta o crema que llevan muchos postres. Hecha a partir de frutos secos y azúcar, el pralinés es perfecto para rellenar infinidad de elaboraciones dulces. Aprende a prepararlo en casa Es uno de los platos de verduras de fama internacional. Originario de la isla de Sicilia, en Italia es todo un clásico. Saludable, fácil de hacer y delicioso, ¿te animas a prepararlo con nosotros? Estamos en plena temporada de este auténtico monarca de los mares. El atún rojo es uno de los pescados más apreciados, tanto por su sabor, como por su valor nutricional. Pero también porque es un rey de la cocina. No te pierdas nuestros consejos, trucos y recetas y sácale el máximo partido a este producto que está en su máximo esplendor La crema pastelera se prepara a base de leche, huevos, azúcar, harina de maíz y vainilla. La llevan numerosos postres y queremos darte la receta que siempre sale bien y un vídeo con todos los pasos Platos muy fáciles y saludables De codorniz, pato, oca, avestruz... existen varios tipos de huevo dependiendo del ave del que procedan. Conoce los más populares, además del de gallina Platos fáciles y muy sabrosos La Melguiza es la única tienda de España -y probablemente de Europa- especializada en azafrán. Está en Madrid y, además de la cotizada especia, disponen de un amplio catálogo de alimentos y cosméticos que se hacen a partir de este 'oro rojo' El ingrediente principal de la panela es el jugo de la caña de azúcar sin ningún tipo de proceso químico ni de refinamiento. Es un edulcorante que se toma mucho en muchos países de América Latina y Asia. Si quieres saber más de él, lee hasta el final Sácale todo el partido a los pescados en el horno siguiendo nuestros consejos y poniendo en práctica las 5 formas que te proponemos El huitlacoche ha sido descrito como 'la comida de los dioses'. Se trata de un parásito que afecta al maíz, muy presente en la cocina mexicana. Conócelo más a fondo y prueba a cocinarlo con algunas de nuestras recetas Es de los postres más populares del recetario español. De origen catalán, sus ingredientes básicos con leche, huevos y azúcar. Te desvelamos la receta infalible de la mejor crema catalana Fresas, cerezas, nectarinas, mango, nísperos, melocotón... El más popular es del carne picada, pero un pastel de patata podemos elaborarlo con pescado, mariscos, pollo, verduras... Es una opción súper socorrida como entrante y también como guarnición de otros platos Hay una serie de recetas que nos encantaban cuando éramos niños y que, ahora, nos siguen gustando. Estas eran nuestras preferidas y algunas lo siguen siendo. ¿Cuáles son las tuyas? En el mercado la encuentras preparada, lista para rellenar y freír u hornear. Pero ¡es tan fácil hacerla! Que te contamos, paso a paso, cómo elaborar la masa de empanadillas casera Los clásicos que nunca mueren En un abrir y cerrar de ojos tendrás lista una súper ensalada La mantequilla es uno de los ingredientes que más se usan en la cocina y aunque cada vez se sustituye por otro tipo de grasas más saludables, hay elaboraciones -tanto dulces como saladas- en las que no puede faltar Es el plato más conocido de la cocina griega y a nosotros nos encanta. Berenjena, carne picada de cordero y bechamel son sus ingredientes principales Lo verás cada vez más presente en el mercado. Su color no se debe a ningún colorante añadido, sino a la semilla de la que procede y la manera de procesarla. Descubre esta y otras curiosidades sobre este producto Hasta ahora estábamos muy familiarizados con el enoturismo, el oleoturismo o, incluso, el ‘jamónturismo’… pero ahora también podemos ‘viajar’ disfrutando de los bueyes imponentes que crían en la finca de Terrabuey, a pocos kilómetros de Cuéllar (Segovia), para luego disfrutar de su carne de diferentes maneras en el restaurante La Brasería. Todo un ‘parque temático dedicado al buey”, como declaran sus promotores Te mostramos los cortes de vacuno más habituales. Como del cerdo, de este animal se aprovecha casi todo. Cada pieza tiene sus propias características y se comporta de una manera distinta en la cocina. Conoce cuáles son y sácale el mejor rendimiento a través de, nada más y nada menos, 17 de nuestras recetas con carne de ternera Filetes finos de ternera y setas que se guisan en salsa. ¿Te suena? Se trata de uno de los platos más populares de la cocina tradicional catalana y queremos compartir contigo nuestros trucos para prepararlo Muy parecida a la crema catalana, la 'crème brûlée' es un postre elaborado a partir de huevos, nata y/o leche y azúcar, cuya superficie se tuesta con un soplete o quemador. Conoce, con nosotros, su receta infalible
