Recetas con pollo, recetas de cocina fáciles y ricas
Pollo al horno, pollo asado, al curry, pollo al limón, con naranja... Disfruta de las recetas de pollo y sorprendre a tus invitados
Muslitos de pollo con estragón asados al Jerez, con colmenillas rellenas
Tipo: Aves Nº de Personas: 2 Autor: Arnaud Guerpillon Ingredientes principales: 2 muslitos de pollo 50 ml. de aceite de oliva suave 100 gr. de colmenillas en brunoise 30 gr. de...
Bagel de pollo con beicon y manzana
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 bagels con sésamo, 4 lonchas de beicon, 300 g de pollo fileteado, 2 manzanas fuji, 4 lonchas de queso de Mahón, 1 c.s....
Pastel de pollo de corral con dúo de purés
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 muslos grandes de pollo de corral, 1 patata mediana, 50 ml de aceite de oliva, 2 c.s. de orégano seco, sal y pimienta, unas hojas...
Pechugas con chalotas al vino tinto
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 pechugas de pollo cortadas en filetes, 6 chalotas, 400 ml de vino tinto, 50 ml de aceite de oliva virgen 2 c.s. de azúcar moreno,...
Cocina ligera: Verduras salteadas con pechuga de pollo
El pollo y las verduras sateadas protagonizan esta receta que hoy te ofrecemos en formato vídeo y que no sólo resulta deliciosa sino que, además, es perfecta para cuidar la línea....
Nidos de tallarines con pollo de corral, colmenillas y foie
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Ingredientes: 500 g de tallarines frescos 150 g de foie gras mi-cuit 300 g de foie 400 ml de nata 100 g de colmenillas secas 300 g de pechuga de pollo...
'Operación detox': recetas ligeras para disfrutar de la carne
Del exceso a la frugalidad, sin término medio. Nos referimos a uno de los hábitos de alimentación más comunes, una vez han finalizado las fiestas de Navidad. El problema es...
¡Y siguen los festines culinarios! Hoy, recetas para cocinar un rico capón
En el apartado de los platos de carne, el pavo, el cordero, la pularda o el cochinillo son algunos de los clásicos de las mesas navideñas. Una lista en la que tampoco suele faltar el capón...
Pechuga de pollo rellena de espinacas y ajo confitado, con puré de berenjena y crujiente de patata y calabacín
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Yann Barraud Ingredientes: 4 pechugas de pollo enteras 40 ml. de aceite de oliva Sal y pimienta negra de molino Relleno del pollo: 30 ml. de...
Menús de boda: Cayetana de Alba y Alfonso Diez Carabantes
Esta semana la revista ¡HOLA! nos trae en su portada a los Duques de Alba con motivo de su primer aniversario de boda. En sus páginas interiores, podemos encontrar una excepcional entrevista...
Escuela de cocina: al 'arte' de marinar los alimentos
Aunque nace como una técnica culinaria que persigue la conservación de carnes, pescados, aves... las ‘marinadas’ son también una excelente manera de proporcionar a las...
De temporada: recetas para disfrutar de las uvas
Estamos en tiempo de vendimia. Los trabajadores del viñedo han comenzado ya a recoger el fruto al que tanto esfuerzo y mimo han dedicado en los meses previos. En este caso, ‘fruto’ en...
Cocina de verano: deliciosas propuestas a la brasa
Además de realmente sabrosos, los alimentos cocinados a la brasa son también muy saludables. Una ‘técnica culinaria’ que durante el verano adquiere especial protagonismo gracias...
Ensalada de pollo en 'tempura'
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 6 Autor: Arnaud Guerpillon Ingredientes: Marinada para el pollo: 100 ml. de aceite de oliva 50 ml. de aceite de ajonjolí 15 gr. de jengibre...
Ensalada de pollo y cerezas
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: Cerezas del Jerte Ingredientes: 100 grs. de Cerezas del Jerte 2 medias pechugas de pollo Ensaladas variadas Marinada: 4 cucharadas...
Pollo con tomate y cebolletas
Tipo: Brochetas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 pechugas de pollo en dados 4 cebolletas 8 tomates cherry 1 diente de ajo 1 pimiento verde El zumo de 1 limón Aceite de oliva...
Pollo y verduras
Tipo: Brochetas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cebollas rojas 2 calabacines 2 c.s. de aceite de oliva Sal y pimienta negra Preparación: Cortar las pechugas...
