Codornices asadas con salsa de miel, cantarelas y peras
Rica en proteína y baja en grasa, la codorniz es una de las piezas de caza más apreciadas. Una de las formas más habituales a la hora de preparar estas...
Rica en proteína y baja en grasa, la codorniz es una de las piezas de caza más apreciadas. Una de las formas más habituales a la hora de preparar estas...
La pularda es una de las aves por excelencia en las mesas de Navidad. Aquí vamos a utilizar sus pechugas, que asaremos al horno, y vamos a acompañarlas con una...
El pollo asado al horno es una de esas recetas con las que es difícil no acertar (dietas vegetarianas y veganas al margen). Gusta por igual a niños y mayores...
El pavo es una de las carnes que más se consumen en Navidad. Ligera, sana y muy fácil de digerir, le vamos a dar más sabor rellenando unas pechugas con...
Se nos ocurren cientos de recetas con pavo para la Navidad. No solamente el típico entero que va asado, que también nos encanta ¡ojo!, pero sí se puede cocinar por...
El cuarto jueves de cada mes de noviembre, Estados Unidos celebra una de sus fiestas más importantes: 'Thanksgiving Day', o lo que es lo mismo, el ‘Día de Acción de...
El capón -que es un pollo castrado- es una de las aves más navideñas qye hay. En esta receta va relleno de salchichas, pasta, guisantes y dos quesos: mozzarella y...
El pavo es una carne súper saludable, baja en calorías y llena de proteínas, vitaminas y minerales. Vamos a cocinar unas pechugas de pavo -también valdrían de pollo igualmente- con...
El pavo es una carne magra y baja en grasas pero muy rica en proteínas. La compramos en dados para hacer unas brochetas que cocinamos a la plancha y servimos...
Compramos unos filetes de pechuga de pavo no muy gordos para marinarlos con ajo, perejil, zumo de limón y aceite. Luego los pasamos por harina, huevo y pan rallado mezclado...
La carne de pavo es una de las más saludables y con menos grasa que hay. Se puede cocinar de innumerables formas distintas. En esta receta, te proponemos rellenarlas de...
Lleva un poco de elaboración, pero este plato a base de pechugas de pollo asadas que también lleva cebollitas francesas y kiwi, además de su salsa correspondiente, ¡te encantará! Te...
Si no has comido nunca de esta manera el pollo, te animamos a que la pruebes. Preparamos un pollo que freímos y cocinamos con una salsa cremosa de naranja, cilantro...
Partiendo de una pechuga de pollo ( o de más, dependiendo del número de comensales que sientes a tu mesa), podemos elaborar unas sencillas brochetas con salsa 'teriyaki', que ya...
La ensalada de papaya es conocida en Tailandia como 'som tam' y es uno de sus platos más reconocidos y también más picantes. Créenos, engaña. Hay que estar preparado para...
Una mezcla que, a priori, puede parecerte un poco arriesgada, pero que si la pruebas, podrá llegar a conquistarte. En realidad, en países como Marruecos este tipo de guisos recibe...
Salsa de soja, sake, azúcar y mirin (vino de arroz dulce). Son los cuatro ingredientes fundamentales para preparar la llamada salsa 'teriyaki', típica de la cocina japonesa. Normalmente se utiliza...
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Este plato es una versión de los conocidos como 'mar y montaña'. De la tierra o montaña, elegimos las setas, el pavo y el tocino, y del mar, nos decantamos...
Las carne de caza y las legumbres son muy buenas compañeras de viaje, especialmente en forma de guisos o estofados. Dan lugar a platos contundentes y reconstituyentes, ideales para comer...
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