Guarniciones de 10
Recetas al horno
Para elaborar cualquiera de estas increíbles recetas solo tienes que encender el horno. Pollo asado, verduras gratinadas alcachofas al horno, bizcochos caseros... ¡y muchísimo más! Queremos que investigues tú mismo.
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Carnes rellenas navideñas: las recetas y trucos que nunca fallan
Este tipo de recetas son ideales para las mesas festivas. Pero para conseguir los mejores resultados hay que tener en cuenta una serie de pautasPor Iraide Almudí
Gambones al horno, receta navideña fácil y para todos los bolsillos
Fáciles, rápidos y muy resultones, los gambones al horno son un clásico navideño que nunca falla. Una receta sencilla, económica y perfecta para lucirte sin complicarte.Por Susana Baticón
Cómo hacer para que la carne asada no te quede seca en Navidad: consejos para que salga tierna y jugosa
Entre los muchos platos navideños que haremos en estos días, hay uno que estará presente en numerosas mesas. La carne asada es un clásico. Aquí tienes los consejos infalibles para que no te quede seca y varias recetas para prepararla.Por Susana Baticón
Croquetas al horno: el truco para que queden doradas, crujientes y con interior extra cremoso
Freírlas es la forma tradicional de prepararlas, pero hacer croquetas al horno se ha convertido en una alternativa cada vez más popular: son más ligeras, dejan menos olor en la cocina y, con la técnica adecuada, quedan igual de sabrosas. La clave está en conseguir ese equilibrio perfecto entre capa crujiente y relleno suave, sin perder un ápice de sabor.Por Susana Baticón
La receta de ternasco con la que Andrea Ropero conquista a Iñaki López (y que es ideal para Navidad)
La periodista de El Intermedio muestra sus buenas dotes como cocinera y reta al cocinero Carlos Maldonado con una de sus recetas estrella, que le encanta a su pareja Iñaki López, presentador de 'Más vale tarde'. Toma buena nota para hacerla en estas fiestas navideña.Por Susana Baticón
Costillas de cerdo al limón y mostaza: jugosas, aromáticas y con ese toque que siempre triunfa
Una receta fácil y deliciosa que combina acidez, dulzor y hierbas frescas para lograr unas costillas irresistibles.Por Paco del Álamo
Cómo lograr un gratinado perfecto: trucos sencillos para un acabado dorado, crujiente y espectacular en tus platos
Además de numerosos tips y recomendaciones, os mostramos hasta 18 recetas diferentes donde la técnica del gratén es la protagonistaPor Iraide Almudí
Tres recetas otoñales que enamoran: pollo, pescado y verduras al horno
Sabores de siempre, ingredientes de temporada y un punto sofisticado pero sencillo. Un menú para compartir y disfrutarPor César G. Truco
Recetas de lasaña para toda la semana: 7 ideas variadas, originales y fáciles de preparar
La más clásica lleva carne, bechamel y tomate, con queso rallado por encima, pero de lasaña existen versiones vegetarianas, veganas, de pescao y/o marisco, con setas, con espinacas... y hasta dulces. Aquí tienes 7 ejemplos.Por Susana Baticón
Cómo hacer redondo de ternera para que quede jugoso, tierno y lleno de sabor
Es una de las piezas de la carne de ternera más apreciada. Te mostramos el proceso para asarla y servirla con una salsa ¡de las de mojar pan! Te damos todas las indicaciones para que te salga un redondo ¡absolutamente irresistible!Por Susana Baticón
Cómo hacer castañas al horno: la receta más tradicional y sencilla para este otoño
Las castañas asadas son una tradición otoñal profundamente arraigada en España, especialmente en algunas regiones. Las puedes comprar en esos puestecitos con tanto encanto repartidos por diferentes rincones de las ciudades, pero también hay una forma de prepararlas en casa.Por Susana Baticón
De carne, verduras o pescado: 10 recetas de canelones fáciles de preparar y para todos los gustos
El término 'cannelloni' se popularizó en Italia en el siglo XIX, pero ya existían elaboraciones similares en otras regiones mediterráneas. Canelones se pueden preparar de muchas maneras, pero aquí tienes 10 sencillas recetas para gustar a cualquiera.Por Susana Baticón
Cómo hacer solomillo de cerdo al horno: receta fácil para que quede tierno y jugoso
El calor del asado ayuda a romper las fibras de la carne y aporta un sabor único. Sigue nuestras recomendaciones para tener un plato de 10, que podrás seguir paso a paso en la vídeoreceta.Por Susana Baticón
'Galette' de setas variadas y hierbas aromáticas
La 'galette' es una elaboración originaria de la Bretaña francesa que se hace con masa quebrada o de hojaldre. En este caso, rellenamos esta especie de tarta rústica de setas variadas, un poco de chalota y un puñado de hierbas aromáticas.Por Susana Baticón
Berenjenas rellenas: 12 recetas fáciles, saludables y perfectas para todo el año
Nos encantan las berenjenas rellenas porque tienen un montón de ventajas: son sencillas de hacer; aceptan infinidad de ingredientes; gustan a casi todos los públicos y ofrecen un aspecto… ¡irresistible!Por Iraide Almudí
Cocinar salmón al horno: fácil, saludable y delicioso
Cocinar el salmón al horno es una de las mejores opciones para este pescado azul. Por su sencillez, rapidez, sabor y porque conserva todos sus nutrientes, queda jugoso y admite el añadido de una gran variedad de ingredientes. ¡Aquí tienes 7 recetas a cada cual más rica!Por Susana Baticón
Coca de berenjena, pesto y tomate: la receta de verano que vas a repetir una y otra vez
Descubre cómo preparar esta coca de berenjena con pesto y tomate, una receta ligera, saludable y llena de sabor mediterráneo perfecta para los días de verano.Por Susana Baticón
Galletas de avena y pipas: fáciles, sanas y caseras
Si te gustan los snacks saludables, apunta esta receta: estas galletas tipo flapjack de avena y pipas son fáciles de hacer, están llenas de fibra y energía, y son perfectas para el desayuno, la merienda o para llevar.Por ¡HOLA! Cocina
'Chips' de zanahoria caseros: un snack sencillo, rico y sano
Ligeros, crujientes y llenos de sabor: así son estos chips de zanahoria al horno. Una alternativa saludable al clásico picoteo que te va a sorprender.Por ¡HOLA! Cocina
Cuscús con verduras al horno: receta fácil, saludable y tradicional
Originario de las comunidades bereberes del norte de África, el cuscús es un plato delicioso que admite numerosas variantes. En este caso te mostramos cómo prepararlo con verduras al horno.Por Susana Baticón
Cómo preparar 'Quiche Lorraine': consejos prácticos para un resultado de diez
Emblema de la cocina francesa clásica, esta tarta salada ofrece numerosas ventajas: es fácil de hacer, resulta muy vistosa, es perfecta tanto para comer en casa como para llevar, sus ingredientes son asequibles y, lo más importante, ¡esta deliciosa!Por Iraide Almudí
Cordero asado, la receta fácil de Karlos Arguiñano
El cordero asado es un plato emblemático en España, especialmente de lugares como Castilla y León. Se asocia con celebraciones de todo tipo y esta es la receta que 'tomamos prestada' de Karlos Arguiñano porque ¡nunca falla!Por Susana Baticón
Tartas 'tatin' de verduras, igual de ricas que las de fruta
Te proponemos elaborar este clásico de la cocina francesa con verduras en lugar de conn frutas. El resultado son unas deliciosas tartas para tomar como entrante o como aperitivo.Por Susana Baticón
Terrinas: 7 ideas muy ricas y vistosas
Este tipo de preparaciones suelen elaborarse en un molde rectangular, por lo que nos ofrecen presentaciones muy resultonas, y pueden servirse como entrante o como plato principalPor Iraide Almudí
Las 10 recetas más vistas de marzo en ¡HOLA! Cocina
El mes pasado nos deja un ranking variado, con platos tradicionales, aperitivos, postres… y recetas que empieza ya a oler a Semana SantaPor Iraide Almudí
Ni fritos ni cocidos: la manera tradicional de cocinar huevos que te va a conquistar
Hay mil formas de cocinar el huevo. Nos maravillan las numerosas posibilidades que nos ofrece este producto en la cocina. Y hoy te mostramos una de ellas, que se hace en el horno y ¡que te conquistará!Por Susana Baticón
Tartas de tomate al horno: 7 ideas irresistibles
Ya sea con base de hojaldre, de masa quebrada, de pasta filo… estas tartas saladas tienen dos factores en común: el uso del tomate como ingrediente estrella… ¡y su delicioso sabor!Por Iraide Almudí
Cómo hacer berenjenas rellenas al horno: receta fácil y saludable
Las berenjenas rellenas son muy habituales en diferentes cocinas mediterráneas, incluida la española. Las preparamos al horno con carne, pero podemos optar por un sinfín de otros ingredientes. Una receta fácil, saludable ¡y riquísima!Por Susana Baticón
Recetas de pasta al horno, más allá de la lasaña
Dale un toque diferente a tus platos clásicos de pasta y sorprende a los tuyos con alguna de estas ideas, fáciles y deliciosasPor Iraide Almudí
Salmón al horno: la receta más fácil, saludable y deliciosa para triunfar
El salmón es un pescado que no puede faltar en nuestra dieta. Tiene un sabor delicioso y está lleno de propiedades saludables, especialmente cocinado así, al horno, una de las formas más fáciles de prepararloPor Susana Baticón
Las 10 recetas más vistas de enero en ¡HOLA! Cocina
En el mes que acabamos de dejar atrás encontramos un ‘Top ten’ más variado que nunca con platos para todos los gustosPor Iraide Almudí
'Calçots' al horno: disfruta en casa de la tradición catalana
La forma tradicional de cocinar esta cebolleta tierna es a la brasa, pero como no todos tenemos la posibilidad de hacerlo, te mostramos otra alternativa que es prepararlos al hornoPor Susana Baticón
El truco de Karlos Arguiñano para hacer unas costillas cerdo superjugosas
Una de las propuestas del popular cocinero para preparar el costillar de cerdo cosiste en cocer primero la pieza en la olla exprés y, luego ya, asar en el hornoPor Iraide Almudí
Cómo hacer costillas al horno para que queden tiernas y jugosas
¿Buscas la receta perfecta para unas costillas tiernas y llenas de sabor? Te contamos paso a paso cómo prepararlas en el horno para que queden jugosas y te damos algunos trucos para conseguir unas costillas al horno irresistibles.Por Susana Baticón
Alcachofas al horno, receta sencilla y saludable
Con forma de flor y corazón tierno, un sabor entre amargo y dulce, podemos cocinarlas al vapor, fritas, a la plancha, confitadas... Pero una de nuestras formas preferidas son las alcachofas al horno, ¡que son tremendamente fáciles de hacer!Por Susana Baticón
Receta de langostinos al horno, ideal para Navidad
Fáciles y rápidos de preparar, los langostinos al horno suelen gustar a todo el mundo. Son un entrante infalible para tus comidas o cenas navideñas. Sigue nuestros consejos para hacerlos ¡y te chuparás los dedos!Por Susana Baticón
'Tips' para asar bien un pavo (sea o no de Acción de Gracias)
Estados Unidos celebra hoy su emblemático ‘Thanksgiving day’ y nosotros aprovechamos la ocasión para cocinar el producto que no falta en ninguna mesa del país norteamericano en esta fecha: el icónico pavo asado
Paletilla de cordero al horno: la receta tradicional
Es un clásico de la gastronomía española, y más concretamente de Castilla y León. Se acompaña con patatas y se recomienda utilizar cordero lechal, porque tiene una carne muy tierna y con un sabor únicoPor Susana Baticón
¿Te gusta el cuscús y buscas nuevas ideas para cocinarlo? ¡Echa un ojo a esta propuesta!
En este caso os proponemos darle forma de vistosa tartaleta. Un uso menos común, pero de lo más resultón y original.Por Iraide Almudí
Mini tartas 'tatin' de cebolla caramelizada
La tarta Tatin, hecha con manzanas como manda la tradición, nació en Francia, y la principal peculiaridad es que el hojaldre se coloca encima a la hora de hornear, pero luego se le da la vuelta para que la fruta quede por encima. Nos quedamos con la técnica, pero en lugar de manzana, le ponemos cebolla caramelizadaPor Susana Baticón
Lasaña de calabaza y queso
En este plato, la calabaza aporta un sabor dulce y suave que se complementa a la perfección con el queso, ya sea ricotta, gorgonzola, mozzarella -que es el que le ponemos nosotros- o el que más te guste.Por Susana Baticón